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James Chen
James Chen

陳志煌,Fika Fika Cafe 創辦人。曾獲 2013 北歐盃咖啡烘焙賽冠軍,將北歐風淺焙咖啡文化帶進台灣的第一人;除了咖啡,也跨足美食界,「咖啡是料理、也是美食」為至理名言。成立實驗廚房,推動咖啡 fine dining 的體驗革命。