米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單，連同必比登推介，共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選。 「2018 年，《臺北米其林指南》首次發佈。今年，我們的評審員決定分享他們在臺中最愛的店家。臺中有著才華洋溢的大廚們，餐飲環境蓬勃而多元。」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 說。「評審員發掘出很多隱藏的珍寶，與臺北充滿活力、年年精進的入選餐廳們一起，透過指南，向世界呈現出臺灣美食的美好。」 臺北 1 間新二星餐廳、3 間新一星餐廳 臺北有…
迎接中秋節，台北萬豪酒店推出兩款限量月餅禮盒。「經典吟風」禮盒含 XO醬蛋黃、白蓮蓉蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、金豬香伍仁手工廣式月餅4個、手工蜂蜜蛋糕、檸檬磅蛋糕及濾掛咖啡包5入，售價NT$ 1,488。「璀璨詠月」禮盒包含桂圓枸杞、斑蘭南瓜子、桂花包種茶核桃、紫薯芝麻、黑糖奶茶、抹茶柚子月餅6個，售價NT$ 888。即日起至10月1日開放訂購，訂購11組以上享團購優惠，9月13日前訂購享九折優惠。台北萬豪酒店現場提貨，亦提供宅配服務、運費另計。詳情請洽台北萬豪酒店節慶中心02-2175 7970…
國賓大飯店的月餅是飯店月餅界銷售常勝軍，每年熱賣超過五萬盒共28萬顆月餅，早已是各大企業的指定送禮款，而讓顧客不斷回購的魔力在於國賓將經典不敗的「廣式月餅」結合台灣優質在地食材，今年更嚴選著名茶鄉南投鹿谷的高山茶，打造出創新獨特的「鹿谷烏龍」口味。9月10日前預購國賓「月映金秋」六入月餅禮盒（NT$ 1,380），及「白玉攬月」四入月餅禮盒（NT$ 980元），即可享有早鳥9折優惠。 國賓大飯店今年特別獻上「月映金秋」六入月餅禮盒，及「白玉攬月」四入月餅禮盒。月映金秋六入月餅禮盒以「流金歲月，風…
台灣米再現新滋味，中秋送禮要選這款台灣味。以「品味台灣美好」出發的「吉室」品牌，旗下深受海內外消費者喜愛的牛軋米餅，再推新口味「金鑽鳳梨」與「青芒果」，為響應中秋佳節，牛軋米餅「金典系列」、「豐果系列」禮盒，即日起至吉室官網購買兩件可享95折，讓您用美食向國內外親朋好友傳達佳節心意。看好冰品商機，吉室也將於八月下旬再推全新冰品「米淇淋」，官網限時特惠享85折嚐鮮價，提供送禮新選擇。 吉室推廣台灣米食文化 獨創牛軋米餅飄香海內外 吉室旗下經典產品牛軋米餅自2016推出，以食材本身的天然美味，堅持不…
一直以來國人對於大蒜風味有著難以言喻的迷戀，無論是常見的大蒜麵包、烤香腸搭配大蒜，還是近日爆紅的爆漿奶油大蒜麵包。看見市場龐大的商機，甫獲得世界起司大賽有鹽奶油及無鹽奶油項目雙料冠軍的丹麥經典品牌 Lurpak，也趁勢推出蒜味鮮乳油，讓消費者自己在家動手就能享受大蒜與奶油迷人的滋味。 來自於冠軍品牌的 Lurpak 蒜味鮮乳油，最與眾不同的是，風味清爽卻不失大蒜該有的香氣和滋味。這和 Lurpak 榮獲世界冠軍的經典發酵奶油息息相關。台灣區總代理富華公司總經理朱志豪就表示：「發酵奶油所帶來的清爽…
迎接浪漫七夕，米其林星級主廚林明健旗下二家各具風格特色的米其林餐盤推薦餐廳 Chou Chou 及 WILDWOOD，在8/25七夕情人節當日皆推出精緻盛宴，為情人們提供法式優雅、都會時尚不同氛圍的情人節美饌。Chou Chou法式料理餐廳情人節套餐NT$ 2580+10%/人，共含七道料理，另附開胃及餐後小點、咖啡或茶；WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮情人節套餐NT$ 2580+10%起，提供四款原木燒烤主菜選擇，另含五道料理、配菜及醬汁。 Chou Chou 法式料理餐廳 七夕最浪漫的夜 …
來自台北內湖的麵包店 LE GOUT，以正統歐式麵包與日式麵包，深受麵包迷喜愛。LE GOUT持續推出新口味，八月份期間限定推出「丹麥可頌旋風」，以法國小麥粉、日本麵粉與食材的組合搭配帶來一吃就上癮的升級版丹麥可頌麵包。 隨著今年五月份，LE GOUT十周年推出「台灣古昔麵包九宮格禮盒」深受大家肯定與好評，因應台灣大眾對於外酥內軟的「可頌麵包 Croissant」與「丹麥麵包Danish」無法抵擋的美味，決定期間限定推出布瑟可頌、丹麥小方塊、巧克可芬旋風、宇治可芬旋風、花田山丘，甜鹹味的創意組合…
上半年度因新冠肺炎疫情影響重創台灣各產業。疫情趨緩後，各產業何去何從，是大家急需面對的課題。The One作為台灣認真耕耘文創觀光品牌產業的一份子，認為此時更需要正面力量，鼓舞人心，一同為台灣的產業轉型貢獻心力，化危機為轉機。 因此，The One邀請灣聲樂團及各領域共好夥伴一起舉辦的音樂節慶，結合音樂、職人、文創、食藝，以共好為念，支持在地藝術文化、台灣風土食材。集結了台法料理名廚簡天才主廚、法式創意料理餐廳「實習生」兩位雙主廚Owen、Jill以及食材文化研究家徐仲老師的專業與熱情，精選台灣…
人稱法餐南霸天的名廚簡天才師傅與世界冠軍咖啡師吳則霖合作推出了聯名禮盒，簡師傅旗下LA ONE 品牌「鳳梨費南雪」以及「達克瓦茲」兩款經典法式甜點與吳則霖興波咖啡 Simple Kaffa 四款掛耳包「藝伎日曬」、「耶加雪菲水洗」、「耶加雪菲日曬」、「阿寶綜合」，共同組成了三款名為《交響曲》《協奏曲》《進行曲》聯名禮盒，巧妙地呈現法式甜點與冠軍咖啡搭配，每一口都彷彿是一首觸動味蕾的美妙旋律，於口齒間留香，餘韻繚繞。兩位頂尖職人此次品牌跨界聯名合作，除了面對今年突來的一場疫情，也對於餐飲產業於後疫…