繼 World Tour lll、Re:define future 徹底突破料理框架的超前衛用餐體驗，這次 RAW 主廚江振誠 Chef Andre 帶來連自己都興奮不已的全新菜單 GRANDE CLASSIQUE ，選擇在法國國慶日當天正式揭開序幕。本次，他準備大展身手，獻上從未出現在台灣的法國傳統料理， 帶顧客走一趟法國歷史之旅。 本次夏季菜單包括「11世紀的法國肉派」、「令沙皇永生難忘的田螺」 、「200年前的舒肥料理」、「只出現在皇宮的魚子醬」以及隱藏版的跨世紀甜點「協和號」等菜色。Ch…
以拌麵起家的美食品牌老媽拌麵，近日將位於台北市的老媽拌麵大安門市，改裝成「板前餐飲模式」嶄新開幕。顧客入座後與師傅面對面，餐點現點現做，看得見食材的新鮮安全；拉近距離的貼心服務，更能提升用餐體驗的溫度。 板前餐飲模式適用於小坪數店鋪，不但易於風險控管與業態彈性調整，營收面更能發揮高輪轉、高回收特性。餐飲事業董事長特助孔姵涵表示：「錸德想打造一系列讓大家內用安心、外帶方便的『板前美食專門店』，把關食材與體驗，隨時因應疫情變化，為消費者做出合宜的調整。在堅守餐飲現場的同時，逐步實踐小型連鎖餐飲品牌佈…
中秋佳節將至，珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux 精心設計八款禮盒，法式甜點結合在地元素，傳遞暖心甜蜜問候。甜點與茶是生活最美好連結，珠寶盒今年持續探索台灣風土，首度推出以七款法式甜點結合中式六大茶系的「茶香禮盒」，呈現獨一無二的法式茶香，每盒 NT$ 880限量銷售；「花好月圓」月餅禮盒包含珠寶盒經典奶黃流心口味，以及融合 TERRA 土然巧克力、舞間茶心紅烏龍茶、紅心芭樂果乾的創新口味紅烏龍巧克力芭樂，各二顆入，每盒售價 NT$ 700。 「繁星秋月」禮盒除了奶黃流心及紅烏龍巧克…
台北 W 飯店今年大膽跨界合作，與裕珍馨共同獻上「REMIX 馨・潮」月餅禮盒，風格迥異的兩個品牌，將碰撞出意想不到的火花。此次特選裕珍馨流心月餅，榛果可可花生及桂花香柚，每種口味各3顆；並研發兩款混搭調酒各10 ml，伯爵茶風味榛果香甜酒及烏龍茶風味苦艾酒，禮盒內附限量 W 調飲器乙個。2022年限定 REMIX 馨・潮月餅禮盒已於7月6日開放線上訂購，將於8月5日起在台北 W 飯店一樓月餅小舖現場販售，每盒6入售價 NT$ 1,080，即日起至8月31日預訂四盒以上並付款即可享有早鳥優惠。詳…
台北晶華酒店二樓上庭酒廊及「晶華美食到你家」外帶外送平台，即日起至8月底攜手推出一系列全日供應的「舒活早午餐」，以廣受消費者喜愛的班尼迪克蛋、牛肉馬鈴薯餅、松露野菇歐姆蛋領軍，加上經典的貓王三明治、法式火腿起司蛋、波士頓龍蝦堡以及美式早餐盤等共七款主食選擇，搭配嫩綠沙拉、精選麵包及健康優格杯，每款 NT$ 580起。消費者可於每周六、日至上庭酒廊襯著陽光與樂音輕鬆內用，或是前往晶華美食到你家點選。 為配合舒活早午餐專區於晶華美食到你家美食外帶外送平台全新上架，7月6日到8日特別推出限定版「夏日特…
台北晶華酒店今年推出四款月餅禮盒，包括：全新推出有著拔絲與麻糬雙拼的桃山月餅「賞月」禮盒，以經典雅緻木盒裝盛的廣式月餅「醉月」，師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥「花月」，以及屢屢獲得媒體評比冠軍的「晶華冠軍」鳳梨澄沙奶黃。即日起於晶華美食到你官方購物網站開賣，7月31日前完成訂購，可享早鳥9折優惠，大宗採購請電洽另行折扣。 晶華酒店此次推出的四款月餅禮盒當中，最受矚目的就是由四顆創新的拔絲內餡、與四顆麻糬內餡雙拼而成的「賞月」桃山拔絲月餅禮盒，五彩繽紛的餅皮是以香醇白豆沙與蛋黃製成，口感清爽…
「夏季可可新篇章」冰品串聯活動將於7月16日至9月4日開跑，由法國百年巧克力品牌可可巴芮 CACAO BARRY 和聯馥食品共同主辦，集結全台一共10家的人氣冰品店，聯名推出以「伊芙卡全果巧克力」作為基底的期間限定口味，除了有茶、酒的大人系冰淇淋，多種結合季節水果的夏日冰菓系冰淇淋，還有翻玩經典款的調味系冰淇淋。今年暑假跟著這幾間人氣冰淇淋店，一起打開夏日可可新篇章。 限時7週的夏季可可新篇章冰品串聯，活動網羅了台北知名冰品店 Double V、昭和浪漫冰室、Gelato Bar ZEIT 采時…
台灣的挪威鯖魚每年至少進口8,600噸，超過99%在台灣直接販售及食用，可見台灣人對挪威鯖魚的熱愛。挪威海產推廣協會希望讓更多消費者，認識挪威鯖魚優質的口感及豐富的營養成分，規劃一系列宣傳推廣活動。活動即日起至8月31日，邀請八大通路合作「2022挪威鯖魚季」，消費者只要購買挪威鯖魚並符合通路的滿額條件，就能獲得限量北歐風購物袋。 挪威海產推廣協會東南亞總監暨協會在台代表 Asbjørn Warvik Rørtveit 表示：「感謝所有合作夥伴對這次活動的熱烈支持，今年邀請實體通路約350家店面…
配合「2022台灣文博會 x 台灣設計展在高雄」於港都展開，高雄市政府也推出「大港閱冰」的多元體驗，觀光局力推大港閱冰冰品市集嘉年華，預計8月上旬於哈瑪星貿易商大樓前舉行市集活動，要把全高雄最強冰店都聚集於此。愛吃紅豆牛奶冰的陳其邁市長，也邀請全台愛呷冰的民眾來高雄品嚐各式冰品。 市長陳其邁表示，高雄第一個現代化魚市場便與製冰業息息相關。百年前打狗築港，讓鄰近漁港與鼓山魚市場誕生製冰廠，冰店也如雨後春筍般接連開設；直到1920、30年代製冰技術純熟，吃冰的款式越來越多樣，吃冰的習慣也早已深入高雄…