位於馬來西亞吉隆坡市的 Eat and Cook 獲頒2022年度「美國運通最值得關注獎」（American Express One To Watch Award）。此獎項由主辦單位亞洲50最佳餐廳 （Asia’s 50 Best Restaurants）聯同亞洲各地的餐飲業專家評審投票選出，以肯定該餐廳為亞洲餐飲業的明日之星，表彰其卓越的美食、創新和潛力。 Eat and Cook 於逆境中誕生，在疫情最嚴峻的時期，主廚 Lee Zhe Xi 和 Soh Yong Zhi 各自失去酒店廚師的工…
延續去年12月全台最大餐酒市集「解憂綠洲」的美食體驗，Eatpire 風格美食指南 x niusnews 聯手推出全新的餐酒體驗活動「解憂綠洲 PASS」，串連台北市30家知名餐酒品牌，包含酒吧、餐酒館、日式串燒以及燒肉店，於2022年1月14日至5月31日活動期間，購買解憂綠洲 PASS 並完成綁定，即可到合作店家中免費兌換調酒、啤酒、串燒、燒肉等特色美食，絕對是 Foodie 、老饕與飲君子們不可錯過的最強餐廳通行證！ 「解憂綠洲 PASS」是2021年 Eatpire 風味博覽會「解憂綠洲…
迎接春季，最令人期待的餐宴即將登場。台北萬豪 Mark’s Teppanyaki 開幕至今首度迎來客座活動，由主廚林勤凱，盛邀曾獲台北米其林餐盤推薦之小馬 KOUMA 料理長江鎮佑，自3月20日起聯手呈獻六場充滿春令氣息的四手晚宴「春‧序」，席次有限，欲訂從速。詳情請洽台北萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 02-2175 7952。 「春‧序」晚宴，菜色少不了 KOUMA 經典的割烹元素，以各色春令食材入菜。先付（前菜）以北海道活毛蟹濱茹（浜茹で，意即產地之水…
TAO ART 欣然呈現美籍台日混血藝術家劉子瑜（Christina Liu）在台灣的首次個人展覽《Abundance － Contentment in Having》。從早期功能性的陶瓷創作出發，劉子瑜透過陶瓷媒材，逐一拼湊和堆疊來構築她的世界。長期浸淫飲食文化的她，除了為餐廳訂製食器，創造完美精緻飲食的體驗外，這一次她藉由魚、黑松露造型的陶瓷創作，透過形式、排列和動態細膩變化的敏感度，邀請觀眾感受陶瓷作為媒材，延伸出嶄新的體驗維度，探索物質與心靈意義上的豐盛。 餘裕與自由之感 展覽名稱的同名…
春暖花開的靜謐午後，最適合與三五好友相約午茶聚會話家常！座落在南京松江商圈伊通公園旁，結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」，大片落地窗景、藤編座椅、白色大理石桌面勾勒出舒適亮麗空間。每日下午2:30至5:00推出「春日港點午茶食光」下午茶套餐NT$ 699+10%，包含多瑙河芋香天鵝酥、晶瑩蝦餃、魚子燒賣、伊比利叉燒包、黑松露素粉粿、金勾鹹水餃、千層臘味蘿蔔糕、酥皮蛋撻、椰漿棗皇糕、黑松露流沙芝麻球、彭大海燉桃膠、蘆薈香茅愛玉凍、楊枝甘露等十三款人氣鹹甜港點可任選四款搭配享用，讓味蕾跳脫制…
好的事物，需要經年累月的細心釀造，如同一壇美酒、一壺茶香、或是一門百年工藝。等待時間的發酵與醞釀，成就最完美的狀態。正如「好雨知時節，春釀猶如金。」春天賦予大地蓬勃生機，喝春酒則是一年初始的美好儀式，以各式充滿工藝美感的酒杯品飲，更能感受到不同韻味。今年三月，nest巢·家居特別以台中概念店 DEPOT by nest 為基地，除了展示店內原有的茶禮盒、精釀啤酒，並再度攜手日本百年鑄造工藝品牌「能作」，在春暖花開之際邀您一同以日本職人匠心打造的錫製酒杯、器具，體驗源自日本悠久的工藝之美，以春光釀…
近年 Craft Gin 工藝琴酒是許多品飲愛好者關注的話題，純飲琴酒與食物搭配也深受喜愛！提供多國生火腿選擇的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖，今年更獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒 Indlovu 進入台灣。「Indlovu」一詞取自南非祖魯語「大象」一詞，代表 Indlovu 琴酒的特殊性–由大象挑選釀酒材料。釀造成份來自經過清洗、消毒乾燥的大象糞便，將當中提取的植物成份注入琴酒，將南非獨一無二的大地風味，融入這款工藝琴酒，擁有甜美木質香氣，帶點辛香料的辣感更是酒款一大亮點！ 同時，…
讓巧克力控和甜點控鐵粉絕對尖叫的聯名產品「阿華田脆酷力吉那圈」已於 CHURROS 吉那圈咖啡台北三大門市濃黑脆酷上市。 來自瑞士伯恩小鎮的巧克力麥芽飲品阿華田，堅持使用優質大麥麥芽，是國民最愛的經典品牌；最新研發推出的阿華田脆酷力巧克力，麥芽顆粒的爽脆口感，讓歐洲年輕人為之瘋狂，掀起狂銷熱潮：來台後更是受到巧克力控迷們以及各大餐飲品牌的強烈關注，阿華田脆酷力不但處處搶攻個年齡層巧克力鐵粉的味蕾，同時也吸引各大通路以及精品美食品牌紛紛推出聯名商品，搶攻「濃。黑。酷。脆」世代的黏著度。 席捲韓國進…
風靡全台的餐飲主題市集品牌《有趣市集》，2021年受疫情影響，活動場地自圓山花博暫時移師至南港瓶蓋工廠，睽違一年再度強勢重返腹地廣闊的花海廣場舉行！ 去年首次以海鮮主題為號召，打造年度美食盛事「海海人生－海味痛風祭」，不僅令喜愛生猛海產的饕客們蔚為瘋狂，入口意象也精心設計成魚市攤販模樣，讓路過民眾驚喜連連、爭相拍照留念，今年入口意象預計打造成巨型水族箱，置入吸睛的霸氣鱈場蟹和海底生物，勢必會再掀起一波話題熱議，歡迎民眾一起身著海洋配色或夏威夷熱帶風服飾前來同歡！ 3月12日-13日限時兩天、免費…