客家委員會的「品・味緒 HAKKA MIXI」客家主題館，即將於2022台灣美食展於8月5日至8日在台北世貿一館熱烈開展。客委會於7月29日搶先辦展前記者會，邀請 THOMAS CHIEN 法式餐廳餐飲總監簡天才，以「當客家遇上法式料理」為主題，從北客到南客的食材風味特色，運用客委會輔導的苦茶油、桶柑餅、桔醬及老菜脯，呈獻法式客家美饌。記者會更邀請影集《茶金》主演溫昇豪、連俞涵，重聚餐敘共下品嘗客家好味緒。 客委會主委楊長鎮表示，本屆美食展客家主題館將帶來「油飄香、飲甘醇、行風土、醃曬醬」四大主…
高雄是一座歷史悠久的移民城市，來自四面八方的人們深根於此，將各地美食帶來這裡，造就豐富多元的美食文化。不管是懷舊古早味或是在地小吃，每個人心中，總有一份味道在心目中難以撼動。 高雄市觀光局舉辦「高雄日嚐366」活動，邀請大家來推薦吃過最讓人印象深刻的「懷舊古早味」與「在地小食」料理，並且分享你與美食的心情故事。從7月22日至8月4日止，歡迎大家踴躍推薦心中的美食口袋名單，提名美食還有機會抽到 Gogoro、iphone13 等大獎，獎品總價值超過 NT$ 150,000，邀請全國朋友齊來推薦心中…
法國巧克力百年品牌 Cacao Barry 可可巴芮，在七月初攜手全台10間人氣店，推出限定聯名的冰品後，即將在七夕情人節帶著今年全新的產品「伊芙卡全果巧克力」，攜手與米其林餐廳、世界巧克力大賽金牌得主，以及全台多家知名餐廳和手工巧克力專門店， 共同推出六道情人節限定的巧克力星級饗宴，和五款七夕限定的全果手工巧克力。 聯馥食品與旗下品牌 Cacao Barry 可可巴芮，共同舉行「可可新篇章全果新體驗」串聯活動，邀請到台北米其林一星 De Nuit、榮獲米其林餐盤推薦的 Ephernité、高雄…
台北文華東方酒店特別邀請世界沖煮冠軍王策，推出「咖啡品味學」專屬體驗課程，分別於8月21 日及9月18日周日14:30至17:00，在酒店五樓文華 Café 包廂內品鑑精品咖啡，認識不同咖啡豆品種、產地、烘培程度的多樣風味，並在優雅愜意的空間，享受自己調配專屬的咖啡豆，課程結束後還能至青隅享受經典英式下午茶，度過美好午後。活動每位 NT$ 6,800，詳情請見文華東方酒店網站 ，報名請以電子郵件 [email protected]。 台北文華東方酒店以酒店集團的金扇子傳奇式經典服務享譽盛…
由有趣市集打造的年度醉嗨盛會「啤客幫啤酒美食節」，每年都吸引眾多啤酒控與吃貨們蜂擁而至。今年2022已邁入第四年，7月30日至31日同樣集結世界各國沁涼的啤酒，更搖身一變成為啤客幫漢堡美食節，打造讓人猛流口水的特別企劃「漢堡大學」，精彩集結台灣北中南各地逾12家優質漢堡品牌，區分為帳棚攤位專區的「漢堡擂台」，以及重現「2022台灣燈會在高雄」之漢堡大學專屬餐車榮景。 活動現場超過20家啤酒品牌歡樂大集合，一解所有啤酒控的酒癮，尤其精釀啤酒聲勢正如日中天，包含：蔡氏釀酒、啤酒頭釀造、SUNMAI …
經過過去兩年的疫情不穩定，米其林即將於今年8月發布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》星級餐廳名單，為餐飲業打氣、帶來力量。2022年星級餐廳發布會以及晚宴，將在8月30日於臺北文華東方酒店盛大舉行，指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市。 此次星光燦爛的晚宴，將邀請分別出身於臺中、屏東以及宜蘭的三位在地主廚，連同三位深耕在地的特邀主廚聯合獻藝，呈現六道精彩菜色，向這塊土地多元的餐飲文化致敬，其豐富的餐飲風貌，向來吸引來自全世界的頂尖人才。 三位在地主廚包括臺北米其林二星餐廳態芮主…
驚喜製造 Surprise Lab. 曾於 2016 年、2018 年帶來風靡台北的經典作品「無光晚餐 Dining In The Dark」。睽違多年，收到無數引頸期待重啟的聲音後，驚喜製造將於今年隆重推出全新一季升級的餐飲體驗。延續過往慣例，菜單內容依舊全保密，將無光晚餐專屬的食材驚喜、未知體驗、以及雙人互動趣味，藏於黑暗之中，邀請顧客親自前來一探究竟。 黑暗中熟悉都變陌生 拋開雜訊好好吃頓飯 在我們的生活中，百分之八十的資訊都透過視覺接收。當人們暫時關閉視覺，進入未知的全黑環境時，拋下所…
「2022天母啤酒節」由臺北市商業處、天母商圈發展協會主辦，有趣市集協力打造出夏日慶典，於7月23日至24日在天母運動公園熱鬧登場。兩天活動除了邀請陳昇＆新寶島康樂隊、陳零九等人氣歌手，將歡樂夏日派對帶進天母外，更設計趣味啤酒遊戲邀請民眾參與，而市集區規劃60攤人氣排隊美食，百款啤酒品牌進駐現場，美食風味涵蓋異國風情、在地特色。 炎炎夏日，除了集結了五家在地知名精釀啤酒廠，包含：蔡氏釀酒、啤酒頭釀造、吉姆老爹啤酒工場、五十五街精釀啤酒、湧金啤酒，攜手特別推出限量「天母特仕款」啤酒為大家消暑。現場…
根據統計數據顯示，至2021年的過去五年，台灣蔬菜及其製品的平均進口總量每年超過57萬公噸，而水果及其製品的平均進口總量則有超過42萬公噸的穩定需求。義大利蔬果公會（CSO Italy）看好台灣的消費市場，在歐盟的支持下，偕同七家義大利公司共同進行為期三年的「歐洲美食藝術：義大利蔬果精品」行銷宣傳計劃，主力重點產品為在義大利和煦陽光照拂下成長的義大利蔬果，包括蘋果、加工蕃茄和蕃茄相關的衍生商品、奇異果，以及新鮮加工的香橙等優質產品。 義大利蔬果公會董事長 Paolo Bruni 表示：「亞洲市場…