台灣的挪威鯖魚每年至少進口8,600噸，超過99%在台灣直接販售及食用，可見台灣人對挪威鯖魚的熱愛。挪威海產推廣協會希望讓更多消費者，認識挪威鯖魚優質的口感及豐富的營養成分，規劃一系列宣傳推廣活動。活動即日起至8月31日，邀請八大通路合作「2022挪威鯖魚季」，消費者只要購買挪威鯖魚並符合通路的滿額條件，就能獲得限量北歐風購物袋。 挪威海產推廣協會東南亞總監暨協會在台代表 Asbjørn Warvik Rørtveit 表示：「感謝所有合作夥伴對這次活動的熱烈支持，今年邀請實體通路約350家店面…
配合「2022台灣文博會 x 台灣設計展在高雄」於港都展開，高雄市政府也推出「大港閱冰」的多元體驗，觀光局力推大港閱冰冰品市集嘉年華，預計8月上旬於哈瑪星貿易商大樓前舉行市集活動，要把全高雄最強冰店都聚集於此。愛吃紅豆牛奶冰的陳其邁市長，也邀請全台愛呷冰的民眾來高雄品嚐各式冰品。 市長陳其邁表示，高雄第一個現代化魚市場便與製冰業息息相關。百年前打狗築港，讓鄰近漁港與鼓山魚市場誕生製冰廠，冰店也如雨後春筍般接連開設；直到1920、30年代製冰技術純熟，吃冰的款式越來越多樣，吃冰的習慣也早已深入高雄…
高雄市觀光局舉辦「高雄日嚐366」中的「港都甜在心」活動，邀請大家來推薦曾經療癒你的甜點，分享吃甜點的心情故事，活動自7月1日開跑，已接獲許多民眾熱烈推薦，包含：融合傳統與創新的「中外餅舖」各式糕餅點心、80年歷史的港都伴手禮名店「不二緻果」的真芋頭，都是網友激推甜點。活動至7月14日為止，還有機會抽到 Gogoro、iPhone 13 等大獎。 觀光局表示，近年民眾出遊，當地甜點店家皆是網路熱搜關鍵詞。高雄的甜點種類多元豐富，目前民眾推薦甜點五花八門、種類多元，有隱藏在市場巷弄的熱門團購「三郎…
關於植物奶的口感印象會是什麼？綿密的豆奶香？還是醇厚的口感？為了重塑台灣大眾對於植物豆奶的印象，詠鑠生活推出風格魅力的「Bonsoy 1+1」咖啡活動，與大家一同探索來自澳洲的品牌 Bonsoy，以「棒豆奶」與台灣咖啡文化的連結，共同攜手台灣八座城市、22家獨立咖啡館（google 地圖），啟動「棒豆奶咖啡學 Bon Soyology」的活動，活動於7月1日至10月31日止，共同推出專屬咖啡館的「Bonsoy 1+1」期間限定，企劃「1經典」加「1創意」的特調選項，期盼市場對「豆奶踏入咖啡界」同…
旅行就是為了美食前進，你心中的高雄味是什麼？高雄有山海河港、多元人文族群，融合來自海內外各地的特性及食物，海鮮、熱炒、清涼剉冰、療癒甜點、懷舊古早味、東南亞料理、異國料理、高端精緻料理通通來。自7月1日起開始，觀光局特舉辦「高雄日嚐366」活動，規劃13種主題的特色美食，邀請全國民眾齊來推薦心中的高雄味，還有機會抽 Gogoro、豪華住宿券等精美大獎。 首波推薦就從「大港飲料冰品」、「港都甜在心」活動開始，深入高雄在地好滋味，把高雄驕傲的美食，推向全台及世界，希望讓海內外遊客來趟舌尖上的高雄美味…
每年備受矚目的世界五十最佳餐廳開獎，除介紹全球優異餐廳，2021年起頒發「未來50餐飲人獎 The 50 Next Awards」，表揚全球表現卓越、值得期待的餐飲青年。第二屆頒獎典禮6月24日於西班牙畢爾包舉行，來自台灣的 Yu Chocolatier 畬室巧克力創辦人暨主廚鄭畬軒獲頒「先鋒創造者」獎（Gamechanging Producers）。鄭畬軒自十九歲起，歷經十五年磨練，不斷開拓台灣巧克力的國際紀錄，今年從超過400位候選人中脫穎而出，獲得國際餐飲圈肯定。 未來50餐飲人獎 The…
台電文創繼上個月發表日月潭底泥人孔蓋杯墊系列作品後，緊接著延續同一計劃主題，將開設「潮電 POP-UP Store」主題快閃店。店內，參觀者將沉浸在台電元素環境中，搭配全新系列作品享用特製午茶點心，伴隨電子音樂體驗，呈現更具潮流感的文化。 潮電 POP-UP Store 主題快閃店企劃，展覽地點位於曾獲得 iF Design Award 肯定的貳房苑 LivinGreen，外觀使用獨特墨綠色磁磚，有著相當高的辨識度。本次展覽主理設計團隊雙好 2 by Wu & Chen 善用貳房苑空間…
台中新地標留白計畫甫推出的今夏策展，以五感體驗策劃老宅一到四樓的空間。承繼在廣受好評的「心靈市集」與「天台紅酒瑜珈」後，留白計畫推出一以品牌服務為核心的展覽策劃，透過互動性策展內容，追溯至技藝的源頭。 氣味勾勒茶香與咖啡豆的感官體驗 留白計畫的一樓空間，與留白茶想推出的「茶香小旅行—茶鄉的視覺品茗」，選取台灣九種茶品，以畫作創作帶領觀者進入茶鄉的公路旅行，跟隨不同海拔特性，看見台灣的山光水色、氤氳鳥語。九則山林的神話。也召喚人們飲茶時回歸自然，以土地印象勾勒出品茶之姿。 此次展覽透過視覺傳達茶的…
台北國際食品展即將於2022年6月22日至25日在南港展覽館登場，日本食材代理商苗林行將以麵為主題，帶來拉麵展店所需的原物料與技術，邀請到台灣知名拉麵店家、拉麵愛好者及日本品牌方，帶來精彩的論壇解析。 疫情下的效率製麵 迎接百家爭鳴的市場戰 歷經嚴峻疫情考驗，日本拉麵店依舊如雨後春筍般出現。市場上，更迎來更多具挑戰及創新風味的個性拉麵店，風格與風味更明確的拉麵、拉麵自動販賣機、外帶機制的增設、更多的 Sidedish 選擇，皆能為拉麵店帶來更多利潤與商業效益。 現代拉麵店工作場域狹小、湯頭耗工…