全球餐廳網上評審平台 Opinionated About Dining（OAD）於6月7日公佈2021年度亞洲餐廳100+強排行榜（Top 100+ Asia Restaurants of 2021）的得獎名單，由全球最挑剔的美食家和可靠的鑑賞家組成的專家評審團投票選出。今年大會新增設了全新的2021年亞洲休閒餐廳100＋強排行榜 （Top 100+ Casual Asia Restaurants of 2021），由評委從多間乎合預算的休閒餐廳中選出得獎名單。2021年度亞洲餐廳100+強排行…
義大利經濟貿易文化推廣辦事處台北貿易組（ITA）於5月26、27日舉辦義大利醃肉火腿產品推廣會 SalumiAmo 2021，以線上B2B商務媒合會介紹產品並線上媒合買家，15家義大利肉品製造商將共襄盛舉，透過線上媒合互動，將義大利醃肉火腿產品推廣給台灣消費大眾。義大利經濟貿易文化推廣辦事處台北貿易組主任夸特洛奇（Paolo Quattrocchi）表示：「自2018年義大利醃豬肉火腿產品開放進口台灣以來，口碑與品質和美味逐漸受到台灣消費者的喜愛，我們十分看好台灣市場的消費潛力，也希望持續在台推…
全台正式升防疫三級警戒，為了感謝在前線辛苦抗疫的醫護、警消人員，職人飲品珍煮丹於5月21日快閃外送台大醫院急診部、衛生福利部臺北醫院、高雄長庚醫院、台北市消防局石牌分隊等，全台抗災第一線醫院與警消機構，共計1,000杯珍煮丹招牌黑糖珍珠鮮奶，希望能提供日夜忙碌的前線抗疫人員補滿身心正能量，做防疫英雄們最暖心的甜蜜後盾！ 此外，全台珍煮丹門市也發起「防疫英雄感恩回饋活動」，即日起至6月8日，醫護人員及外送夥伴憑可識別身份之本人證件或制服，即可享有全品項杯杯折NT$ 10優惠，期望透過每杯珍煮丹的暖…
因應新冠肺炎升級嚴峻疫情衝擊餐飲，飲食文化行銷顧問團隊福嘀安伯發布「Foodie Amber 抗疫光明燈提案！」提供國內外最新餐飲對應疫情5大策略後，再度推出2.0企劃，與寶島製造團隊攜手打造「餐飲抗疫光明加油站」即將上線，詳情請鎖定 Foodie Amber 官方 Facebook 及 Instagram 公佈的餐飲抗疫光明加油站網址。一次打包台北星級名廚與朝聖名店，在疫情期間即時提供外帶外送相關資訊及顧客導購，期待在非常時期下，為所有餐飲好友們點上一盞祈福蠟燭。 首波上線響應的餐飲品牌有 B…
ほろよい你今天微醺了嗎？今年春天 HAVEN by nest 為想放鬆的你打造專屬的微醺時光！即日起至5月31日，nest巢．家居特別邀請來自日本富山縣高岡市的銅錫鑄造工藝品牌「能作（NOUSAKU）」，以獻給母親的微醺時光為主題，於赤峰概念店展出一系列日式細膩典雅的錫製酒器，以及別緻的造型花器等生活工藝用品。展覽期間更首度引進知名梅酒專賣店─素晴屋特選的多款日本梅酒限定販售，替這個春天帶來耳目一新的選品生活體驗與梅好的滋味。 在這次的展覽中，HAVEN by nest 延續 nest巢．家居的…
後疫情時代，身處平行時空的台灣，我們有了更多時間去回看歷史，牽起了酒樓到酒吧的關聯。 場景從衡陽路上五十年的氣派經典酒樓，轉到了東區帶有實驗性質的小酒吧；掛滿古董字畫、精雕細琢的包廂，變成了環繞式的劇場型座位；澎湃的宴席料理與陳年紹興高粱，搖身一變成了 cocktail pairing 餐酒搭配。不變的是，好酒好菜的組合，和以酒會友的歡快。「CHARM」不只代表了幸運、魅力，同時也有著風華與風韻的含義。以此為題，本季 ROOM by Le Kief 邀請了台灣現存歷史最悠久的港式酒樓 ̵…
身為生吐司控絕對要把握。從5月8日（六）起，微風松高在 B2 美食街打出「生吐司幸福快閃接力」。首波20日前，由人氣夯爆的「平崎吐司」打頭陣，接續5月21至31日由「昀吐司」接棒，6月1日至15日由同樣人氣爆棚、沒有預訂吃不到的生土司品牌「和土司」接棒。6月16至30日再由新勢力「泩生吐司」快閃接力。五月到六月一次擁有生吐司的豐富美味滿足感。 平崎吐司首度快閃進駐微風松高！有別於其他生吐司，製作過程以蜂蜜取代糖，濕潤中帶著Q彈，吐司入口後散發細膩的甜味與香氣。這次平崎吐司帶來獨家秘密武器「莓瑰生…
迎接母親節到來，除了家家戶戶必備的康乃馨、帶媽媽享受吃大餐，贈送家電好禮之外，你們家是用什麼方式度過這一天呢？如果還沒計畫好，不如試試現在正流行親手做蛋糕來慶祝母親節！除了不想一成不變外，更可以透過這樣的手作活動讓母親與孩子之間的情感更緊密；同時，身為大人的我們也能多留點時間給最愛的媽媽！ 有鑑於此，來自丹麥的世界冠軍奶油品牌 Lurpak 舉辦「玩味烘焙」活動，提供三款不同的簡易食譜讓各位新手或巧手們，都能用自己的烘焙作品傳達對媽媽感謝的心意。知名作家「林太做什麼」也提到：「由於大家現在更喜歡…
《愛的進行是…》系列短片一共三話，從《愛的起手式》起頭，以起床後一杯溫熱的滴雞精作為開啟一天的儀式，讓自己養足體力，更能認真投入生活。第二話則描寫從容準備、專注享受的午餐時光，靠的正是「挑食」的經驗值，而一包冷凍能直烤、快速上桌的生醃產品就是關鍵。到了最終話，則將雞腿絞肉、清高湯、野菜洋芋雞飽排等，變成一道道料理，不僅能方便、快速的準備，更照顧了家人的營養與味蕾，用好的食材，映出餐桌上最值得被記錄的笑容。 母親節前夕，舒康雞攜手主婦界的明燈「林姓主婦」與人氣攝影師「叮咚 Dingdong」，透過…