《Taste Fine Taiwan》是台灣首部 Fine Dining 紀錄片，收錄《2023台灣米其林》13 顆星星，共計 14 間餐廳、17 位主廚！由 Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯主持，並帶領團隊耗時近 2 年製作，也是 Taster 美食加的首部紀錄片作品。全系列共有 5 集節目，自 2023 年 9 月 13日 至 12 月 13 日，以中文發音搭配中、英文字幕在 Taiwan Plus 平台播出。 台灣美食不是只有小吃 放眼目前台灣的美食影音內容，台灣欠缺一個專注於 …
米其林公布《臺灣米其林指南 2023》的完整名單。 包括星級餐廳、必比登推介以及米其林指南入選餐廳，2023年版本的《臺灣米其林指南》共囊括321個店家：148家在臺北、64家在臺中、56家在臺南以及53家在高雄。 今年的餐廳入選名單中，共有44家一、二與三星餐廳，與2022年版本的38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。 「過去一年，無論臺灣經歷過怎樣的挑戰，我們很明顯地注意到這裡的餐飲業再次興盛，有許多令人興奮的新店開幕，也有許多餐廳升級它們的理念與定…
嘉義市政府自2020年起為號召青年回嘉、移嘉、駐嘉、留嘉打造「有事青年」品牌，並首創以青年交流為理念的大型節慶「有事青年節」，今年邁入第三屆，攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題，主視覺運用科技編碼（Creative Coding）重新演繹小城風貌，形塑強烈的視覺感受，邀請青年們一起藉由實驗大膽驗證所想，在此過程中為城市帶來嶄新力量。 以微觀尺度看見城市地景，用科技編碼演算小城無限創意 呼應第三屆「有事…
由台南晶英酒店籌畫的美食盛事「府城漢堡節」堂堂邁入第五年，9月2日至3日周末將在酒店前廣場熱鬧展開。日前於8月22日活動搶先邀請到台南市觀旅局長林國華以及在地球隊統一獅吉祥物萊恩、盈盈共同暖身造勢，參與活動的25家人氣漢堡名店與快閃餐車業者也到場助陣，共同以「臺南原點・四百再續」為概念主軸，推出一系列「有呷有保庇」的「好堡庇」美味漢堡。活動期間還邀請到曾演出電影「陣頭」的藝人柯有倫到場與堡迷同樂，加上樂團表演與親子體驗工作坊等熱鬧活動，「堡」證歡樂與美味、從早到晚不間斷，更多活動詳情請見飯店官網…
在《臺灣米其林指南 2023》完整名單公布前，米其林先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的臺北、臺中、臺南以及高雄四個城市中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數達到139家，包括臺北45家、臺中31家、臺南36家，以及高雄27家，共有26家在今年新獲得肯定，其中許多間餐廳提供的是臺灣料理及在地小吃，今年也是首次有西式甜點店家入選必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 臺北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，這也讓《臺灣米…
「恐怖喔～恐怖到了極點喔！」農曆七月是令人敬畏也充滿禁忌的月份，擅長籌劃趣味主題的人氣餐飲市集「有趣市集」繼每年打造萬聖節暗黑市集引發萬頭攢動的盛況後，也企圖挑戰台灣人的敏感神經，從8月11日週五的前夜祭開始，打造為期三天的農曆七月鬼市集「兄弟我還有點餓」，邀請熱衷玄學道教文化的插畫創作者「唐葫蘆姑娘」合作，製作本次活動的限量鬼畫符、攤位普渡旗，讓來訪民眾能沈浸在刺激有趣的陰間冥府氛圍中！ 農曆七月鬼市集「兄弟我還有點餓」挑戰你的膽量。三天的市集從攤位佈置到餐點飲品，説要多地獄就有多地獄，邀請到…
「2023台灣美食展」訂於8月4日至8月7日在臺北世貿一館舉辦，農委會特別以「記憶中的那一味」復刻臺灣農旬味，重新釋義農食、農創、農遊為記憶的符號、情感的體現、生命中的風景，把臺灣島上12個月擁有的繽紛農產，歸結成為生生不息哺育文化的資糧。今年「臺灣農業館」以「食光顯影盒」、「創味限時批」、「山海後背包」等三大主題進行策展，精選來自全臺的田媽媽、青年農民、休閒農場、農漁會超市，獻上一期一會的臺灣旬味鉅作，向國內外消費者及各類型通路推薦臺灣在地節氣好食材、特色田園料理、農遊體驗，以及地區限定伴手，…
米其林宣布《臺灣米其林指南 2023》完整餐廳入選名單將於2023年8月31日發布。 在邊境重開、國際旅遊重啟的熱絡氣氛中，眾所期待的《臺灣米其林指南 2023》發布會暨晚宴將於2023年8月31日於臺北文華東方酒店舉行。這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉《臺灣米其林指南》涵蓋的臺北、臺中、臺南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就。 必比登推介發布 廣受喜愛的必比登推介是推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名單將於發布會前一周的2023年8月23日，透過新聞稿及網站和 App 的文章公布。 《米其林指南》…
金車噶瑪蘭日前於日本 TWSC 東京國際威士忌與烈酒競賽決賽中，以「經典獨奏 PX 雪莉桶威士忌原酒」拿下「2023最佳單一麥芽威士忌」暨「亞洲最佳威士忌」，以「噶瑪蘭珍選 No.2 單一麥芽威士忌」獲得「最具性價比亞洲威士忌」，噶瑪蘭威士忌酒廠更獲頒「2023亞洲最佳蒸餾酒廠」。除榮獲特別賞四項大獎外，另以多項酒款大舉奪金，抱回3面最高金賞及15面金賞。 日本 TWSC 東京國際威士忌與烈酒競賽（Tokyo Whisky & Spirits Competition）始於2019年，每年…