距離端午佳節尚有兩個月，台北美福大飯店今年推出粽磅登場禮盒，首推選用招牌鮮嫩牛腩、牛筋與牛肚的麻辣牛三寶粽，以及新風味的干貝滬杭菜飯粽，沿用上海傳統美食做法，將干貝、青江菜等食材入粽；更有歷年人氣款經典北部粽與八寶甜粽。美福粽磅禮盒每組六入 NT$ 1,980，5月31日前預購享早鳥優惠價 NT$ 1,680，單品選購亦可享9折優惠，並加贈消暑開胃煲湯「瓜蓉清補涼」，詳情請洽 02-7722 3390 潮粵坊餐廳。 麻辣鮮牛、上海菜飯 全新口味登場 行政主廚王志孚使用美福嚴選肉品製成的麻辣牛三寶…
由米其林三星主廚 Thomas Bühner（傅納斯）投資並親自經營管理的 La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳，宣布將自4月26日起，在台北大直 NOKE 忠泰樂生活時尚商場正式開幕。餐廳甫於4月中旬開放訂位後，僅短短兩天時間內，五月底前所有預約時段均已額滿。Thomas Bühner 攜手台灣合作夥伴「風味睿麗餐飲」歷時2年籌備期，餐廳將透過完美融合東西方飲食文化的深厚底蘊，為台灣 Fine Dining 帶來全新味蕾與感官享受。 三星主廚將畢生餐飲哲學傳承台灣 睿麗餐廳…
後媽家甜點依循時令推出新品，即日起提供預約制6吋蛋糕，將當季水果混搭日本兩大乳製品品牌四葉和北海道乳業的奶油乳酪等食材，製作包含桃到心坎裡、巴斯克系列（原味、抹茶、巧克力）、楊枝甘露、水果鮮奶油蛋糕等。 創辦人倪淑敏 Amber 本次反其道而行，避開烘焙界習慣使用的歐美品牌乳製品，轉而使用日本四葉、Luxe 奶油乳酪。她說：「日本乳製品普遍風味香濃，口感也輕盈，尤其在酸度的表現更為清新，比起歐美品牌更適合台灣人的味蕾。」 桃到心坎裡、巴斯克 新品上市 使用自家糖漬的水蜜桃的「桃到心坎裡」，底部以…
哈根達斯 Häagen-Dazs 宣布引進多款日本限定口味，包括《First Love 初戀》佐藤健代言、人氣定番的日式卡士達布丁及珈琲物語冰淇淋、以及濃厚牛乳冰淇淋、草莓恋人雪酥與濃醇焦糖雪酥、贅沢巧克力雪糕，還有一次可品嚐多重口味的夢幻甜菓特賞、日式午茶特賞組合。全系列新品即日起，前往各大便利商店、超市、量販店、哈根達斯門市，便可入手期間限定口味。 與日本同步享受限定口味 日本限定的哈根達斯以獨特口味廣受歡迎，本次台灣哈根達斯引進多款日本研發的獨家產品，將哈根達斯極致冰淇淋工藝與甜點風味結合…
為迎接母親節到來，簡天才師傅旗下品牌 LA ONE 烘焙坊今年推出期間限定兩款蛋糕，包含：果漾珠寶盒、柚香・蕾夢娜，以美味與外觀質感兼具的蛋糕，喚起母親們的少女心。 果漾珠寶盒外觀水晶般的剔透外層，來自有機鮮銀耳豐沛的植物性膠原蛋白，鑲嵌一顆顆如寶石的水果切片，加上有機鮮玫瑰製成慕斯層，以及酸甜紅潤覆盆子庫利，宛如珠寶盒般閃耀；擁有艷麗黃色的柚香・蕾夢娜，選自 Luxe 北海道乳酪、日本和歌山柚子、臺灣無毒檸檬烘焙而成。 LA ONE 也推出母親節超早鳥優惠，只要4月16日前預訂結清，可享有母親…
一年一度的母親節即將來臨，甜點品牌珠寶盒法式點心坊推出兩款母親節限定蛋糕：「再次芋見」（定價 NT$ 1200）以自製芋頭餡，佐芋泥布丁、日本九鬼焙煎白胡麻粒、與杏仁鹹蛋黃塔，香濃飽滿鹹甜有致；以淡紫色巧克力淋面裝飾可愛花朵的「花漾」（定價 NT$ 1280），酸甜莓果搭配伯爵茶香，揉合蘭姆風味，清新優雅宜人。4月27日前至珠寶盒各門市預購母親節蛋糕，即贈 NT$ 100折價券，可於下回消費使用。 再次芋見 NT$ 1200／6吋 甜點主廚選擇大甲芋頭，蒸煮後悉心拌入奶油，不加任何防腐劑與添加…
迎接5月母親節，君品酒店推出「5月寵愛媽媽」系列活動，旗下三家餐廳與宴會廳於5月6、7、13、14日，連續兩個週六日推出母親節專屬企劃，宴會廳自4月15日推出10人桌「蟹蟹媽咪品蟹饗宴」，每桌 NT$ 14,800+10%。 另外，酒店更規劃母親節蛋糕早鳥優惠活動，4月30日前預購今年新款提拉米蘇風味、東坡肉造型蛋糕「媽咪・你也是我的心頭肉」，原價 NT$ 1,580，優惠價 NT$ 1,280；人氣經典蛋糕玫瑰夫人，6吋原價 NT$ 1,280，優惠價 NT$ 1,080，則呈現趣味另類的母親…
端午節是華人社會重要三大節慶之一，粽子則是不可或缺的應景美食，在鴨蛋與豬肉一片漲聲之下，台北晶華酒店把食材重點放在海鮮與乾貨上，由晶華軒港點行政主廚吳滿權運用鮑魚、海參、燕窩與松茸，手工製作出極上鮑參海味粽、燕窩松茸珍饈粽兩款粵式極品粽禮，另有以鮮活龍蝦、鮑魚、干貝絲，搭配軟 Q 糯米的龍蝦鮑魚米糕，搭配熱賣的松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽與府城三元及第一口粽等品項。 上述粽禮即日起至6月18日於館內外各餐廳、晶華美食到你家電商平台可接受預訂，每套 NT$ 880起、單顆 NT…
今年，全家便利商店攜⼿無氏製作團隊打造全新甜點品牌 minimore，從品牌定位、識別設計 到包裝視覺，融入甜點對現代⽣活的療癒想像，期待 minimore 能點亮消費者的⽇常。 品牌命名以「mini」與「more」兩英⽂字組合，透過⼩、⼤的對比，展現甜點的輕巧和莊重，搭配 minimore 的閱讀節奏感，帶來輕快活潑的印象。品牌識別則以⿈⾊為主要⾊系，在⼯整字型中加入隨性⼀筆，以不受拘束的設計，象徵滑順的甜點醬料、烘焙程序最後的蜂蜜，傳遞「⼩口甜點獲得⼤⼤幸福」的品牌氛圍。 minimor…