疫情變化速度太快，上週二（10/27）錄完音，上週三（10/28）法國、德國就宣布封城措施，本週英國也跟進，將實施封鎖。這代表餐廳、酒吧、咖啡館等等非必要營業場所再度關閉，餐飲店家生意真的做不下去。
許多人在年初預測今年秋冬將發生第二波疫情，歐美國家正在面對，幸好台灣目前還未發生，請我們全體人民繼續守住。
本期週報內容包括：
- 歐洲第二波疫情告急，法國、德國、英國相繼宣布封城
- 義大利名廚 Massimo Bottura 致義大利總理公開信，呼籲義大利政府救救餐飲業
- 日本主廚多角經營？Den 與 Florilege 合作開新餐廳，La Cime 主廚高田裕介到東京做餐廳顧問
- RAW 秋季菜單「漢方」，探索台灣味的新方向
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