昉小姐的職業是文字編輯，對所有關於廚房與餐桌的趣事都興致勃勃。因為很喜歡買餐具與廚房小物，於是經營了一個臉書社團「覓覓」，分享許多優雅細緻的老碗盤給同好者。週末的主要休閒活動是將日常飲食美味的樣子記錄下來，分享給有緣看到的人。2019年出版《呷四季：從年頭到年尾，從青梅到虱目魚，與家鄉土地對話的台味料理》一書，以菜市場的四季變化為中心，烹煮每週逛菜市場時看到的各種當令食材，延續自己喜歡和蒐羅而來的各種菜譜。
通常會在過年前多久開始準備年貨？
我大概從年節的前兩個禮拜就會開始準備了。
會去哪裡辦年貨？實體店 / 電商 都有嗎？可否提供三個採辦年貨的地點 / 管道？
實體店面跟電商都有。網購的話通常是買生鮮類的，今年就在新合發上面訂了魚，也有買懶人也能輕鬆煮的舒康雞。可是我也會到南門市場去逛逛，感受一下過年的熱鬧氣氛。雖然我們家是本省家庭，但我也會對外省熟菜很感興趣，南門市場裡面就有很多熟菜，還有其他像是八寶年糕、乾貨和臘肉，這些我也都會到那邊親自看看。
你覺得過年必吃的食物是什麼？請舉三樣。
一定會有雞和魚，從小家裡就習慣這樣吃，雞就有起家、成家立業的意思，那魚就是代表年年有餘。甜點的話，我其實平常沒有熱愛甜點，不過過年倒是會特別買一些中式甜點，像是南松子酥、南棗核桃糕，比起送禮常見的西式餅乾，甜點我是比較屬於中式派的。
年夜飯會怎麼準備？會買外賣嗎？通常吃哪些菜？
白斬雞和火鍋，每年年夜飯一定會吃。全雞的白斬雞就是延續著起家的意義，火鍋的話就是圍爐，團員團聚的感覺不可少。
春節假期通常有一週，會如何安排那段期間吃什麼？
除夕到初二可能會吃家裡的，初三過後就會出門踏青，吃吃外面。
通常在第幾天就不想吃年菜了？😂
以前因為過年店家都關門休息，所以會用「囤糧備貨」的概念去準備食材、年菜，量很多就會吃不完，吃不完所以會不想吃。現在量就會抓得比較精準，少量但吃得好。
會怎麼處理剩下的年菜？有什麼年菜再利用的撇步？
現在店家幾乎都會開，而且過年就是要吃得好、吃得開心，所以我就變成每一樣食材不準備太多，即便是火鍋，也是一兩天內就把它吃完。所以現在剩菜的狀況也變比較少了。
請跟我們的讀者說一句牛年吉祥話！
去年很特別，發生了很多事，自己也是有人生的小轉折。即便許多事不如人意，但仍相信一切都會有轉機，期待與祝福每個人，新的一年都有新的改變出現。
