Asahi 朝日啤酒大家應該不陌生，灰色包裝上面用黑色和紅色標示出 Asahi 品牌字樣和啤酒特性，沒有多餘的裝飾，灰黑紅，你一定可以立刻想到它的模樣。今年夏天台灣 Asahi 走出超商的啤酒櫃，在台北東區的 MUZEO 舉辦了展期一個月（至9/1）的快閃活動，每一週分別和 Chefs Club、ANIMA、MUZEO合作推出限定的餐酒。
專訪／ 世界50最佳甜點主廚 Cédric Grolet：在兒時被禁忌的甜點裡，追求不被限制的水果滋味
在學習廚藝的路上，Cédric Grolet 一開始就想做甜點，在學習之初也有過每天只做揉麵糊、做麵包的的烘焙歲月。廚藝創作的領域何其多，為什麼選擇了甜點？Cédric Grolet 說：「我喜歡幾何和顏色。」他覺得，在創作甜點的過程是他可以盡情探索、展現他對幾何以及顏色的喜愛和熱情。當然，容易呈現與否、外觀美不美也是他決定要以什麼為模板創作的考量點，「像是香蕉，我就不會拿來做創作。」
專訪／Muskun bar 一起吧：隱身在大稻埕裡的原住民料理，探詢台灣味的可能
「Muskun bar 一起吧」餐廳提供原住民特色料理，也寄售部落製作的各式商品。印象中的竹筒飯、鹹豬肉、小米酒都只是基本。共同創辦人伊斯坦大（大家都稱她阿冰）說，食物是一種媒介，串連各個部落，讓來的客人更了解原住民文化，是包裹在經營餐廳裡頭，最純粹的初心。
葉怡蘭 × Gaggenau：順著心裡的貪婪，慢慢砌出家的完美模樣
「我要一所大房子，有很大的落地窗戶，陽光灑在地板上，也溫暖了我的…
專訪 ／Plants 主廚陳琬婷ｘ 共同創辦人 Square：有限制才有突破，思考「在地」蔬食料理要怎麼「接地」？
飲食作家葉怡蘭曾說過，現在是飲食成為顯學、每個人都特別關注食物的年代。但是「蔬食」在這一波飲食浪潮當中，吸睛程度顯然不比其他類別。所以，為什麼選擇蔬食？Wendy 思考了許久，「與其說為什麼選擇蔬食，倒不如說是蔬食選擇了我。」因為喜歡具有挑戰性的事物，相比於其他較大眾的食材，蔬食是很適合鑽研的領域。從美國求學、進入 abcV，一直到回來台灣加入Plants ，蔬食的「坑」越踩越深，想法越冒越多，Wendy 都想一一實踐。