Podcast 美食關鍵詞 EP153 餐飲週報：世界上第一間 NFT 餐廳將在紐約誕生

以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

01:18 世界上第一間 NFT 餐廳將在紐約誕生

餐飲週報 — 美國知名創業家 Gary Vaynerchuk（GaryVee），創立的 Flyfish Club（FFC）為世界上第一間NFT餐廳。圖片來源：Gary Vaynerchuk FB官方粉絲團。

13:04 亞洲50最佳餐廳將舉辦亞洲跨區實體頒獎典禮
18:08 詹姆斯．彼爾德基金會將在紐約開設全新美食廣場

餐飲週報 — James Beard 是美國早期的美食家，著作豐富，於1946年主持第一個電視美食節目。以他為名的 James Beard Foundation 已成立30多年，在 COVID-19 疫情期間發起「Open for Good」運動，支持獨立餐廳繼續生存。圖片來源：James Beard Foundation FB粉絲專頁

21:01 美國名廚 José Andrés 的食物救難組織「世界中央廚房」，紀錄片將於SXSW首映

餐飲週報 — 名廚 José Andrés 於所創立的慈善組織 World Central Kitchen，迄今已在全球提供超過6千萬份餐點，並持續不斷的募捐並致力於救援。圖片來源：World Central Kitchen 官方網站

餐飲週報 — 名廚 José Andrés 的餐飲集團版圖遍佈全美，形式從 Fine Dining、酒吧、餐館到餐車與小攤位，包括位於華盛頓的米其林二星餐廳 minibar by José Andrés。圖片來源：José Andrés FB官方粉絲頁

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