你吃過要用「演唱會售票系統」搶購的蛋黃酥嗎？陳耀訓師傅除了每年熱銷的蛋黃酥，今天要帶大家走進他的廚房，看看師傅如何拿到世界冠軍麵包！世界冠軍的背後，有哪些烘焙細節、秘訣與心法？
- 00:00 陳耀訓的新廚房？
- 01:23 百萬烤箱的價值？
- 03:16 世界冠軍的策略？只有台灣有的草莓乾？
- 05:28 麵包上的割線實際用意是？
- 06:33 每種麵包都有專屬發酵箱？
- 08:33 廚房裡的鬧鈴？
- 09:10 怎麼判斷可頌發酵完成？
- 10:04 隨時可以買到剛出爐的可頌？
- 10:56 出爐時要把麵包「敲一下」？
- 11:33 麵包也可以做甜點常見的風味？
- 12:33 師傅每天都要吃隔夜麵包？
- 13:28 可頌用的奶油也有秘密？
