【Liz 美食家】Toyz 事件引發思考，美食評論應該怎麼做才算公道？

【暴力是不對的】近期的暴力事件，美食公道伯 Toyz 因為評論難吃而被圍毆。這起背後是件讓人思考到底怎樣才算客觀中立的評論？誠實的講出難吃，難道錯了嗎？美食評論家到底是怎麼發展出來的？究竟美食評論家是靠什麼維生？紐約時報的知名美食評論家克雷格‧克萊伯恩又是如何建立紐時四顆星的評鑑機制？今天就帶你認識美食評論家發展的歷史。

• 00:49 人人都是美食評論家？
• 02:05 美食評論發源與制度建立
• 10:03 社群媒體時代的美食評論