【Liz 美食家】義大利最難做的麵包？米其林入選主廚親自示範！竟然耗時三天？睡不飽都是酵母害的？

來自義大利中部托斯卡尼區、比薩省的聖米尼亞托市的 Iacopo 主廚，來台已經 6 年，過去他在台北文華東方酒店擔任主廚，今年也跟我一樣是台灣區聖誕麵包（Panettone）選拔賽的評審，評審級聖誕麵包長怎樣？

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