2018 年時 Liz 曾到北西班牙旅行，去了畢爾包（Billbao）與聖塞巴斯提安（San Sebastian）二城，當時去到每一間 Tapas 吧或 Pinotxo 吧，她都絕對不會錯過伊比利火腿。
直到現在 Liz 都忘不了當時吃到的伊比利火腿，每一片都在嘴裡化為脂肪的香氣，那種愈咀嚼愈回甘的鮮鹹滋味，真的是美妙又邪惡！但到底這項食物貴在哪裡？這背後有有那些知識值得我們學習？
【Liz 美食家】一眼分辨！伊比利火腿價差竟然可以超過10倍？吃得出來嗎？究竟貴在哪？
2018 年時 Liz 曾到北西班牙旅行，去了畢爾包（Billbao）與聖塞巴斯提安（San Sebastian）二城，當時去到每一間 Tapas 吧或 Pinotxo 吧，她都絕對不會錯過伊比利火腿。
直到現在 Liz 都忘不了當時吃到的伊比利火腿，每一片都在嘴裡化為脂肪的香氣，那種愈咀嚼愈回甘的鮮鹹滋味，真的是美妙又邪惡！但到底這項食物貴在哪裡？這背後有有那些知識值得我們學習？