上個月剛開幕的東京米其林二星 Florilege 台北姊妹店——Logy，還沒正式公開亮相前就未演先轟，提早開放的訂位名額瞬間秒殺，一席難求想吃還得等上數個月後！但是好消息是，現在你可以只管空出行事曆就好，因為 Logy 的主廚田原諒悟 Ryogo Tahara 要去台中英雄餐廳舉辦客座餐會了。
▪Liz 專欄／東京米其林二星 Florilege 的台北姊妹店，logy 終於正式亮相！
Logy 主廚－田原諒悟 Ryogo Tahara，1983 年生於北海道。
在札幌的義大利餐廳工作之後於 2010 年前往義大利。先後在「La ciau del Tornavento」(Treiso)、「La torre del saracino」(Vico equense) 等米其林星級餐廳接受訓練後，於 2015 年返回日本，並在川手寬康主廚位於東京神宮前的 Florilege (米其林二星) (2018 亞洲五十大第三) 擔任副廚 3 年。
2018 年於台灣台北「logy」擔任主廚。
Logy Ｘ Hero Restaurant
餐會時間：
– 2018 年 12 月 29 日 晚 18:00
– 2018 年 12 月 30 日 午 12:00 ＆ 晚 18:00
餐費 :
－$ 4,600 + 10% 服務費
－Wine Pairing : $ 2,000 + 10% 服務費
《Hero Restaurant》
營業時間：18:00-21:00，週二至週三公休
地址：台中市西區五權一街 57 號
聯絡方式：只接受 FB私訊 或 Line ID：0966533993 訂位
備註：17:00-22:00 出餐時間，故無法接聽電話，請以 FB 私訊聯絡訂位
資料提供：hero restaurant ヒーロー レストラン
