位於晶華酒店三樓、連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳「晶華軒」,春季推出多款新菜一新消費者的味蕾,港籍中餐廚藝總監鄔海明再度聯手同樣來自香港的中式點心行政主廚吳滿權,端出在地人才知道的經典功夫老菜,以往僅限餐廳常客預訂的菜色,即日起將正式納入常態性菜單當中,期望於滿足饕客味蕾的同時,也傳承粵菜料理的精神。精彩的菜色包括開胃前菜單元中的拾香海參絲、白雲豬肚卷、花雕醉乳鴿,煲湯類中的松茸菜膽燉花膠湯、以及蟲草花燉鮑魚雞湯,肉類則有玉簪田雞腿、懷舊多士蝦、豉椒海鮮煎米粉,港點則準備了古城煎茶粿、燕窩…







