近年 Craft Gin 工藝琴酒是許多品飲愛好者關注的話題，純飲琴酒與食物搭配也深受喜愛！提供多國生火腿選擇的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖，今年更獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒 Indlovu 進入台灣。「Indlovu」一詞取自南非祖魯語「大象」一詞，代表 Indlovu 琴酒的特殊性–由大象挑選釀酒材料。釀造成份來自經過清洗、消毒乾燥的大象糞便，將當中提取的植物成份注入琴酒，將南非獨一無二的大地風味，融入這款工藝琴酒，擁有甜美木質香氣，帶點辛香料的辣感更是酒款一大亮點！ 同時，…
讓巧克力控和甜點控鐵粉絕對尖叫的聯名產品「阿華田脆酷力吉那圈」已於 CHURROS 吉那圈咖啡台北三大門市濃黑脆酷上市。 來自瑞士伯恩小鎮的巧克力麥芽飲品阿華田，堅持使用優質大麥麥芽，是國民最愛的經典品牌；最新研發推出的阿華田脆酷力巧克力，麥芽顆粒的爽脆口感，讓歐洲年輕人為之瘋狂，掀起狂銷熱潮：來台後更是受到巧克力控迷們以及各大餐飲品牌的強烈關注，阿華田脆酷力不但處處搶攻個年齡層巧克力鐵粉的味蕾，同時也吸引各大通路以及精品美食品牌紛紛推出聯名商品，搶攻「濃。黑。酷。脆」世代的黏著度。 席捲韓國進…
風靡全台的餐飲主題市集品牌《有趣市集》，2021年受疫情影響，活動場地自圓山花博暫時移師至南港瓶蓋工廠，睽違一年再度強勢重返腹地廣闊的花海廣場舉行！ 去年首次以海鮮主題為號召，打造年度美食盛事「海海人生－海味痛風祭」，不僅令喜愛生猛海產的饕客們蔚為瘋狂，入口意象也精心設計成魚市攤販模樣，讓路過民眾驚喜連連、爭相拍照留念，今年入口意象預計打造成巨型水族箱，置入吸睛的霸氣鱈場蟹和海底生物，勢必會再掀起一波話題熱議，歡迎民眾一起身著海洋配色或夏威夷熱帶風服飾前來同歡！ 3月12日-13日限時兩天、免費…
端午節送禮的選擇層出不窮，蘊含意義的禮盒能更增添節慶的儀式感，令人印象深刻。2022「有肉 SUCCULAND」推出的端午禮盒將台灣月桃葉的意象融入植栽之中，以純陽之氣為題，與台灣第一家長崎蛋糕「南蠻堂」聯手共同推出「端午雙層植品禮盒」。 慶端午始於趨瘟避疫、潔淨環境以強健身體，禮盒今年不僅以專屬綠衣精裝設計，更運用浮雕仿製波紋，猶如一葉扁舟行於純陽之水，在燙金的蜿蜒紋理中體會綠意養出的奕奕精神。 禮盒包含精心的雙層設計：有台灣品牌「南蠻堂」的長崎蛋糕坐鎮禮盒底氣，加上「有肉」獨家的綠意植栽呼應…
自2021年9月開幕以來，專攻韓式鍋物的「釜山宗家」已成為韓食控吃鍋必踩餐廳！看準2022年台灣遙遙無期的海外旅遊，為一解消費者對韓國旅遊的渴望，釜山宗家本月再推出全新雙人鍋物，以暢遊釜山為主軸，要讓韓食控來到釜山宗家用餐，舌尖也能零時差吃遍韓國釜山美食！ 免費吃釜山魅力美食豬肉湯飯 來自韓國釜山「豬肉湯飯一條街」的正宗韓式豬肉湯飯正式進駐釜山宗家，開鍋前，先來一碗原汁原味的「豬肉湯飯」吧！豬肉湯飯上桌，直接將滾燙的湯底舀進碗中，爆炒過的油潤豬肉、白飯和熱湯融合得恰到好處，釋放獨有香味，一口下肚…
由國際專業團隊精心策劃，特邀台澳雙主廚聯手打造專屬菜式的 blu koi 座落於台北仁愛路精華區巷弄，名字中「blu」取自英文的藍色，「koi」則為日語的「錦鯉」之意，由命名即可看出 Patrick Dang 與 Terry Lee 兩位主廚不同的專業背景與所長，以及強強聯手下令人萬分期待的精彩火花。 重金禮聘雙主廚同台獻藝 餐廳主廚之一的 Patrick Dang 經歷豐富。在香港出生並於澳洲成長的他，足跡遍布半個地球，曾擔任過香港、上海、墨西哥、澳洲、美國等多國知名餐廳的主廚與顧問。對他而言…
由北歐盃咖啡烘焙賽冠軍陳志煌（James Chen）領軍的 Fika Fika Cafe 第三個門市，自3月4日起進駐台北市信義誠品，也是 Fika Fika Cafe 在信義區的第二個據點。陳志煌表示，信義商圈幅員廣闊，除了逛街看電影從事娛樂活動的人潮外，也有不少上班族。看到市政府捷運站附近上班族對於一杯好咖啡的強勁需求，於是決定進駐信義誠品。 過往，Fika Fika Cafe 在伊通創始店累積不少死忠的上班族顧客，自2012年起，至今邁入第十年，自然也有足夠的消費者大數據。在著手信義誠品店…
隨著春天的腳步接近，以「健康療癒」為發展主軸的北投老爺酒店換上新菜單，PURE法式餐廳主廚陳之穎順應節氣，以「春日．健康．經典」為主題，嚴選當季鮮蔬與澳洲和牛臉頰、紐西蘭小羊排、美國特級肋眼牛排等高檔食材一同入饌，搭配多元的料理手法，從冷熱前菜、湯品、主菜至法式小點，打造色彩繽紛、風味迷人的春日饗宴，午間套餐NT$ 1,600起，晚間套餐NT$ 1,900起，一成服務費另計，推薦喜愛美食的饕客前來一嚐。 北投老爺表示，疫情開始後，民眾健康意識漸升，主廚陳之穎秉持「原味食材、健康烹調」的理念設計新…
南韓僧侶正寬法師（Jeong Kwan）榮獲2022年度「標誌人物獎 – 亞洲」（Icon Award – Asia 2022）。此獎項由超過300位「亞洲 50 最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）評審委員會成員投票選出，旨在表彰為其所在社區和整個餐飲業作出傑出貢獻的烹飪界標誌性人物。 正寬法師在慶尚北道永州市的一個農場長大，從小就培養出對大自然和時令農作物的尊重。她在17歲時離家加入佛教寺院，醉心於寺院數百年的傳統文化和烹飪技藝。而正寬法師無可挑剔的菜餚則反映了…