永利皇宮旗下米其林二星川菜食府「川江月」將於三月呈獻注入全新料理世界觀及以「味道的顏色」爲構想的全新 testing menu，創意廚藝總監江振誠透過嶄新概念及現代手法演繹川味，帶領賓客探索令人耳目一新的當代川菜藝術。 川江月更迎來新任行政總廚范健華，范總廚以精湛的中西烹調技藝及對食材的獨特見解，與川江月頂級的廚師團隊一起完美闡釋江振誠的理念。范總廚期望以川江月的菜品帶出食材的天然滋味，與江振誠一起為賓客呈現獨具一格的川菜體驗，繼續讓川菜在世界舞台上發亮。 傳承經典，突破創新為川江月的風格，這種…
剛過完年，你收心了嗎？想恢復活力滿點狀態以迎接新年新生活的挑戰嗎？日本杏仁果飲第一品牌格力高（Glico）「杏仁果效果」即日起於格力高台灣官方商城及電商平台開賣。「杏仁果效果」採用特有凍結粉碎技術，保留杏仁果實中的活力營養素，同時喝得到堅果自然香氣及美味口感；承襲日系血統的輕巧包裝、方便攜帶、常溫保存、即開即飲，二瓶即可補充每日所需的維生素E。營養師建議，年後收心除了作息規律外亦可搭配飲食補充，讓身體更快恢復活力狀態。歡慶新品上市，即日起於格力高官方商城、momo、PChome、蝦皮限時推出6入…
由米其林2星餐廳 TATE Dining Room 總廚兼創辦人劉韻棋（Vicky Lau）與 Romain Herbreteau 聯手創辦的中法特色餐廳 MORA（摩），由主廚 Percy Ho 掌舵，共設28個座位，於香港上環充滿懷舊及文化氣息的摩羅上街開幕。「摩」一字有「質感」的意思，將 MORA 與香港引人入勝的歷史聯繫起來，而菜單上的美食亦以此為靈感，為客人帶來香港烹飪文化上最歷史悠久的菜式之一「大豆美食」。 試營運期間，MORA 推出「CHARACTERS OF SOY」的 tast…
元鍋全新食品計劃「JOHN’s」，首波以「醬帶你回家」為主題，以JOHN的諧音「醬」帶出元鍋靈魂辣醬－美麗醬與四款經典麵料理，打造系列即食麵，從近30年前店內熱賣至今的美麗酸辣麵、到老饕必點的經典蔥油香拌麵，這次更端出從未正式亮相的私房台式炸醬麵和秘密牛肋麵，現在在家也能復刻元鍋祖傳三代的老台北好味道！同時，即日起所有商品將於官網（連結）及 HOLA 實體門市（門市資訊）、HOLA 線上購物獨家搶先開賣，提供喜歡烹飪的消費者，在家也能跟任何料理輕鬆搭配，締造出屬於自己的創新吃法與食譜…
對於「浪漫軒」的老闆而言，記憶深處最療癒的美食，莫過於當年在日本結束一整天緊湊的美食考察後，刺骨寒風中推著疲累身軀，巷弄間小店的那一碗日式擔擔麵，紅油熱湯暖呼入口，滿是芝麻濃郁馨香，舒心滿足！日本大正時期（西元1912年～1926年）受到歐洲浪漫主義影響，注重內在情感表達，感性自由思潮與傳統文化共存融合後發展盛行的現象稱為「大正浪漫」。在東西文化、新舊時代激烈碰撞的年代，雖然短暫但仍絢爛，大正浪漫吹起的綺麗泡泡，卻引起世人無限追念，就像那一碗刻印在老闆記憶深處的擔擔麵，美好雋永。「浪漫軒」將日本…
金車柏克金餐酒集團致力提供優質德式啤酒與絕佳風味飲食，追求不斷創新突破，位於南京東路上的「Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳」，將於2月14日推出全新吧檯限定餐點，首波7道專為酒客設計的搭酒小食，強調隨時想來一杯啤酒都有合適的下酒餐點，無論一人獨享或兩人分享，坐在代表柏克金的馬蹄型吧檯，都能輕鬆享受美食與美酒佳餚，展現柏克金啤酒百搭、易飲、多變的特色。適逢西洋情人節的到來，時尚典雅的用餐空間也相當適合與另一半肩並肩坐在大理石吧檯，享受專屬兩人的微醺時光。 嚴選當季食材 以柏克金…
一輪玫瑰絕色，從埃及艷后到瑪麗安東尼都難敵花苞綻放時刻，誘人芬華沁芳，其中官能奧妙都歸因於玫瑰豐富香葉醇與玫瑰醚，在中樞腦簾交織成畫，令人滿溢被愛的感受。也因而玫瑰花語總圍繞愛戀，更是情人互表心意最佳花選。 今春，由台灣新銳香氛品牌 VÖODÖOMÖI 好魔與 AROMAPPLE 馧室香氛選果團隊，透過調香解構與專利水果蒸熏工藝，在花朵之外演繹玫瑰迷人香氣。更不惜糜費人力物力，以每盒超過200小時工時，奢侈打造一輪玫瑰蘋果護手香禮，只為擷取玫瑰芳華璀璨，為尋常不過的有機蘋果與乳霜注入玫瑰香韻，成…
把高端西式蔬食餐點與 Speakeasy Bar（地下酒吧）結合在一起的創新餐廳「CURIOUS」，於2月9日在擁有「全台精品首府」之稱的麗晶精品內開幕迎賓，面對餐廳營運後的第一個情人節，「CURIOUS」攜手晶華酒店推出「Curious 蔬食情人‧一泊二食」美食假期，3月14日前入住晶華酒店精緻客房兩天一夜，可於「CURIOUS」享用六杯特製調酒以及浪漫蔬食晚餐兩客，每房NT$ 9,999起。官網訂房加購高鐵車票享8折優惠，專案適用「振興五倍券」、「國旅券」及「台北熊好券」折抵，詳情請洽官網或…
西華飯店將於2月15日熄燈，近日訂位電話接不完、餐廳訂位九成客滿，不少民眾擔心未來吃不到西華好滋味，而前來用餐做最後巡禮。西華飯店特別推出常溫包裝、可覆熱即食的牛肉麵、鮑魚雞腿麵，讓眾多「西華粉」未來也能持續品嚐好滋味。 西華飯店創立於1990年，三十二年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星，服務宗旨是提供給賓客宛如第二個家（home away from home）的暖心服務，並以各式精湛料理，征服眾多懂吃老饕的味蕾。不少企業大老闆，過去會趁午間時刻到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵，成為忙碌行程之間…