頂級食材供應商「美福」的行政總主廚陳重光，有「台灣乾式熟成教父」…
Liz 專欄 / 台灣乾式熟成教父陳重光：雖然我們不是牛肉屠宰國，也能造就全世界數一數二的牛排
走進位於「美福食集」二樓的「Fresh and Aged美福乾式…
Liz 專欄 / 月夜岩：懷石料理規格的全蟹宴
想念日本的人請舉手！（手舉高高） 那不妨坐在和室包廂裡，在纖瘦的…
Liz 專欄 / Orchid Restaurant 蘭 與 Sinasera 24 餐會
「我都不知道你們當過同事！」我脫口而出。 在Orchid Res…
Liz 專欄 / 《 臺北臺中米其林指南 2020 》短評
2020年臺北臺中米其林指南頒獎典禮，在台中國家歌劇院登場，舞台…
Liz 專欄 / logy x HUGH LAB x 一時無酉 abvless x Salon flowers 聯手的細膩演出
logy 這天不出餐，只出甜點。毋寧說甜點就是這天的正餐。大人不…
Liz 專欄 / 有如巴黎小而美的餐廳 Ephernité
Ephernité 靜靜矗立在台北市安和路，已經進入第六年。不知…
Liz 專欄 / 高雄新開熱門法餐 Nibbon
鴨肝現時越來越少出現在台灣西餐廳的菜單上，恐怕被認為是一種老派吧…
Liz 專欄 / 美食加餐飲觀點6：Impromptu by Paul Lee的李皞Paul Lee：Fine Dining會轉型，中間路線說不定已經到頂了
全球COVID-19（新冠肺炎、武漢肺炎）疫情蔓延中，餐飲業的前…