頂級食材供應商「美福」的行政總主廚陳重光,有「台灣乾式熟成教父」…

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走進位於「美福食集」二樓的「Fresh and Aged美福乾式…
想念日本的人請舉手!(手舉高高) 那不妨坐在和室包廂裡,在纖瘦的…
「我都不知道你們當過同事!」我脫口而出。 在Orchid Res…
2020年臺北臺中米其林指南頒獎典禮,在台中國家歌劇院登場,舞台…
logy 這天不出餐,只出甜點。毋寧說甜點就是這天的正餐。大人不…
Ephernité 靜靜矗立在台北市安和路,已經進入第六年。不知…
鴨肝現時越來越少出現在台灣西餐廳的菜單上,恐怕被認為是一種老派吧…
全球COVID-19(新冠肺炎、武漢肺炎)疫情蔓延中,餐飲業的前…