你應該會想看 :食憶X鮮乳坊XUnipapa圍爐「乳憶PA」眾人「飽到趴」!鮮乳坊Unipapa 聯名「重乳昆布鍋」正式登場
Liz Kao 高琹雯
Liz Kao 高琹雯

擁有法律人的完整履歷,卻不想當法律人的貪吃鬼;一度以為自己會在國際大型律師事務所終老,卻發現自己的專長在於「吃」-尋吃、品吃、寫吃,熱衷於一切與飲食相關的事物。

Liz 專欄/《型男主廚三星夢》(グランメゾン東京)劇評:呈現的不只是fine dining世界,更是廚師的故事

《東京大飯店》把廚師的世界觀活生生演給你看了。劇本彷彿撬開了廚師的腦殼,針對裡面的構造素描寫生:有志於fine dining的廚師,究竟都在想些什麼?《The Mind of a Chef》,幾年前美國PBS有此以廚師為主角的紀實類節目,在美食愛好盛行的此刻有好多人想進入廚師的腦袋,日本終於拍出一部貼近當代又寫實的戲劇作品。

Liz 專欄/四手餐會專題(二):名廚訪談台灣篇,四手餐會對於他們而言有何意義?

四手餐會大行其道,主廚們身處其中,如何看待之? 2019年亞洲五十最佳餐廳與世界五十最佳餐廳活動期間,Taster美食加的創辦Liz採訪了多位海內外名廚,對於四手餐會,有人親近之,有人鄙夷之,多元的觀點一字排開,真是非常有趣。

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