青森週第二集來到青森最北端的大間町，你知道曾經大間鮪魚在大間是吃…
【Liz 美食家】烏魚子的選購與美味吃法：四步驟簡單烤出美味
你吃過烏魚子嗎？怎樣選烏魚子才能選到好貨？黑黑的血子這麼貴到底是…
【Liz 美食家】美食家的養成：如何鑑別好品味與壞品味？
我出新書了！這本書叫做《Liz 關鍵詞 II：美食家與美食評論》…
【Liz 美食家】江振誠主廚洄游青森，揭開 RAW 青森週的美食靈感
2023年的 RAW 青森週開跑了，這次將江振誠主廚又將採用那些…
【Liz 美食家】亞洲最佳餐廳大班樓：揭秘主廚的調味秘寶
久違的廚房開箱系列！我又來香港啦～上次沒機會到大班樓，這次帶大家…
【Liz 美食家】丹麥 Geranium 餐廳：米其林三星與世界第一的秘密
什麼米其林餐廳，竟然開在足球場裡？廚師一邊做菜，廚房外面的球賽一…
【Liz 美食家】台灣餐飲業的火鍋熱潮，背後的成功關鍵是什麼？
根據統計，台灣人愛吃火鍋的程度可以說是世界第一！台灣人到底有多愛…
【Liz 美食家】斑泊的米其林之旅，台灣年輕主廚如何迅速摘星？
今年一月才開幕，八月就摘米其林一星並獲得米其林年輕主廚大獎！有如…
【Liz 美食家】別再污名化巴沙魚！認識越南河內最知名的在地美食
最近台灣有一則食安新聞引起大家的注意：巴沙魚都有泡磷酸鹽，吃多了…