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Podcast 美食關鍵詞 EP14 【專訪陳重光】台灣乾式熟成牛排教父教你挑牛排、煎牛排!

這集節目帶著整套錄音設備抵達美福食集二樓的Fresh & Aged包廂,是美食關鍵詞第一次出外景!

想知道各種牛肉的魅力是什麼?乾式熟成為什麼厲害?陳主廚烹飪牛排的秘密武器是甚麼?在家煎牛排怎麼煎才好吃?

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