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Podcast 美食關鍵詞 EP26 餐飲週報:歐洲多國宣布宵禁、美國疫情再度升溫,餐廳業者再度面臨下一波挑戰

歡迎收聽餐飲週報的單元,在分享前想先謝謝大家提供的建議與回饋,最近有好幾位聽眾朋友告訴我們,節目的內容很棒,可是錄音品質要改善,我們已經好好收到各位的意見了。

本期週報內容包括:

  • 歐洲多國宣布宵禁,餐廳業者將難度過寒冬
  • 世界五十最佳餐廳之一Hisa Franko決定暫停營業
  • Eater分析室內用餐為何讓餐廳員工面臨重大風險
  • MUME前主廚Long與前副主廚王一山一起開新餐廳「MASA」,用台灣玉米做塔可

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