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Podcast 美食關鍵詞 EP51 餐飲週報:米其林法國2021年榜單公布,新增一間三星餐廳

牛年的腳步漸漸近了,不知道大家是否開始準備過年了呢?先跟大家預告一下,Taster 美食加正在準備過年專題,Podcast也會有過年特別節目,敬請期待!

本週週報內容包括:

  • 米其林法國2021年榜單公布,新增一間三星餐廳
位於馬賽的AM餐廳獲得2021米其林三星,圖為主廚 Alexandre Mazzia;圖片來源:Michelin

延伸閱讀:「巴黎玩家謝忠道」臉書貼文連結

  • 訂閱制正在幫助後疫情時代的餐廳與旅行社
餐廳訂閱制平台Table22,現在已經在美國二十五個城市提供服務;圖片來源:Table22官方網站
  • 「亞洲50最佳餐廳」首次設立「亞洲之粹」餐廳名單 第九屆年度頒獎典禮將於3月25日舉行

延伸閱讀:「亞洲50最佳餐廳」首次設立「亞洲之粹」餐廳名單 第九屆年度頒獎典禮將於3月25日舉行

  • 葡萄酒顧問創辦食品品牌「石本工作室」,首波商品與米其林主廚林泉共推XO醬
石本創辦人Justin Lee(右)及合作MUME主廚林泉(左)

延伸閱讀:葡萄酒顧問配星級主廚,產品注入Fine Dining理念,開啟全新飲食生活面貌

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