你應該會想看 :特別時期!特別團結!用行動支持疫情之下持續努力與你同在的餐廳

Podcast 美食關鍵詞 EP101 餐飲週報:英國全面解封,政府發布餐飲業指引

大家有沒有一種等待解封的心情?指揮官陳時中19日表示,7月26日後疫情警戒降級的可能性很大,但強調降級不是解封,而是緩坡式降級。現在才是防疫新生活的起點,大家繼續一起努力!本週帶給大家海內外餐飲消息如下:

  • 英國全面解封,政府發布餐飲業指引
英國正在推動疫苗護照 NHS Covid Pass;圖片來源:BBC NEWS
  • Julia Child 將有全新紀錄片問世

「JULIA」紀錄片預告;影片來源:SONY Picture Classics Youtube

  • 飼養肥鴨不人道?培養皿鴨肝正在研發中
法國食物新創公司 Gourmey 官方網站中,目前尚無提供培養皿鴨肝的說明。圖片來源:Gourmey
  • OAD公布2021年北美150間最佳餐廳名單
加州的米其林餐三星餐廳 Manresa 獲得 2021 Opinionated About Dining(OAD)北美最佳餐廳第7,主廚 David Kinch 曾於2017年到台中樂沐餐廳舉辦客座餐會。圖片來源:Manresa 官方網站

延伸閱讀:2021 Opinionated About Dining(OAD)北美最佳餐廳榜單

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