Podcast 美食關鍵詞 EP109 餐飲週報：室外冷氣成為紐約市餐廳最新的營業措施

本週帶給大家以下海內外餐飲消息，包括：

室外冷氣成為紐約市餐廳最新的營業措施

紐約市的 Musket Room 餐廳正在安裝 HVAC（heating, ventilation, and air conditioning）系統，準備重啟室內用餐服務；圖片來源：Eater 官方網站

美國線上訂餐夏季業績旺
拉丁美洲50最佳餐廳2021年版將做一年限定精選排行榜

拉丁美洲五十最佳餐廳的一年限定精選排行榜名單，將於2021年11月22日公布；圖片來源：The World’s 50 Best Restaurants

東京餐廳疫情概況：令人期待的新開幕

曾被 Chef’s Choice 2017 評為世界最佳主廚，Central 餐廳的 Virgilio Martinez Véliz 主廚將於東京開設新餐廳 Maz

喜邑壽司主廚木村康司（Koji Kimura）圖片來源：美食加專欄作者小月半提供

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