Podcast 美食關鍵詞 EP111 餐飲週報：餐廳裝隔板有用嗎？紐約時報說不見得，還可能暗藏風險

今天節目播出的同時，正逢《臺北臺中米其林指南 2021》公布。本週帶給大家的海內外餐飲消息，也有一則討論 Instagram 與電視節目是否比米其林星更重要的報導，一起來看看以下重要消息：

餐廳裝隔板有用嗎？紐約時報說不見得，還可能暗藏風險

裝設隔板是餐廳目前主要的防疫措施之一；圖片來源：ENVATO

Instagram 與電視節目比米其林星更重要？法國主廚的經驗談

Jean Imbert 於2012年參加法國的 Top Chef 節目勝出，成為知名主廚。圖片來源：Le Monde 官方網站

Jean Imbert 於2021年6月，取代 Alain Ducasse 入主巴黎雅典娜廣場飯店（Plaza Athénée）；圖片來源：FINEDINING LOVERS

餐廳 Meal Kit 商品化，英國 Pizza Pilgrims DIY 披薩組賣進線上超市

英國 Pizza Pilgrims DIY 2人份的披薩組；圖片來源：Pizza Pilgrims 官方網站

美國 POS 機大廠 NCR 準備提供餐廳加密貨幣付款服務

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