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Podcast 美食關鍵詞 EP165 餐飲週報:烏克蘭主廚們正在為國家奮戰

以下是本週海內外餐飲消息週報內容:

  • 01:07 烏克蘭主廚們正在為國家奮戰
烏克蘭 Chef’s Table 餐廳的 Volodymyr Yaroslavskyy 主廚正在為醫生與軍人們準備餐點;圖片來源:Volodymyr Yaroslavskyy 主廚IG帳號
烏克蘭連鎖餐廳 「Ramen vs Marketing」主廚 Zhenya Mykhailenko;圖片來源:主廚 Zhenya Mykhailenko 臉書
Zhenya Mykhailenko 主廚餐廳中的員工每天都會處理成噸的食材,為烏克蘭軍隊和緊急服務部門提供餐點;圖片來源:主廚 Zhenya Mykhailenko 臉書
  • 14:30 國際連鎖餐廳處理俄羅斯營運問題重重
俄羅斯當局計畫將當地的麥當勞更名為「Uncle Vania」;圖片來源:The Washington Post
  • 20:37 The Fat Duck 新主廚上任,導入新時代變革
Fat Duck 餐廳創辦人 Heston Blumenthal 主廚;圖片來源:The Heston Blumenthal Team FB官方粉絲團
Fat Duck 餐廳新任主廚 Oli Williamson;圖片來源:FineDiningLovers
Fat Duck 的招牌菜培根蛋冰淇淋;圖片來源:The Heston Blumenthal Team FB官方粉絲團

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