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Podcast 美食關鍵詞 EP177 餐飲週報:米其林發表五月即時新增名單,六間餐廳新入選台北台中指南

以下是本週海內外餐飲消息週報內容:

  • 01:18 米其林發表五月即時新增名單,六間餐廳新入選台北台中指南
L’Atelier
米其林發表五月即時新增名單,圖為入榜的台中新法餐 L’Atelier par Yao 內部空間
L’Atelier
玉米多重奏

延伸閱讀:Liz 專欄 / 台中新法式餐廳 L’Atelier par Yao 初試啼聲

  • 07:58 西班牙米其林三星餐廳 Mugaritz 釋出2022新菜單介紹
西班牙米其林三星餐廳 Mugaritz 的 Andoni Luis Aduriz 主廚;圖片來源:Fine Dining Lovers
西班牙米其林三星餐廳 Mugaritz 的新菜「凝視」(Gazes);圖片來源:Fine Dining Lovers
西班牙米其林三星餐廳 Mugaritz 的新菜「遊戲」(Trick);圖片來源:Fine Dining Lovers
  • 13:42 安東尼波登曾任主廚的紐約餐廳 Les Halles 更名重新開幕
安東尼波登曾任主廚的紐約餐廳 Les Halles,現已改名為 La Brasserie 重新開幕;圖片來源:Fine Dining Lovers
  • 17:05 雲端廚房商業模式行不通?美國的案例分析
Kitchen United 於 2020年時曾向公開過內部空間狀況;圖片來源:azCentral

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