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Podcast 美食關鍵詞 EP196 餐飲週報:2022 台灣米其林名單揭曉

以下是本週海內外餐飲消息週報內容:

  • 01:01 2022 台灣米其林名單揭曉
2022 台灣米其林名單揭曉,臺北新增5間1星餐廳、二星與三星名單沒有變動;臺中所有星級餐廳名單維持;高雄新增2間1星餐廳、臺南則無星級入榜餐廳,圖為所有星級主廚的大合照;圖片來源:米其林指南官方提供。
  • 17:40 美國名廚 David Kinch 將離開其米其林三星餐廳 Manresa
美國米其林三星餐廳 Manresa 名廚 David Kinch;圖片來源: Manresa 餐廳官方臉書
Manresa 餐廳於2022年7月份慶祝20週年所回顧的經典菜單菜色;圖片來源: Manresa 餐廳官方臉書
  • 21:26 Chef’s Table 釋出全新預告,披薩是主角
全新 Chef’s Table 將於九月份上映,全新預告釋出透露披薩是這一系列的主角;圖片來源:Netflix 官方
  • 24:17 讓科技來幫忙!3種導入餐飲業的科技應用
許多餐廳開始向海外雇用「虛擬收銀員」,以維持營運、解決國內勞力短缺的問題;圖片來源:envato

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