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Podcast 美食關鍵詞 EP198 餐飲週報:英國大漲電費,名廚 Tom Kerridge 警告餐飲業將面臨寒冬

以下是本週海內外餐飲消息週報內容:

  • 01:22 英國大漲電費,名廚 Tom Kerridge 警告餐飲業將面臨寒冬
英國名廚 Tom Kerridge 表示由於英國能源價格上漲,餐廳業者將無力吸收成本,並呼籲政府應該為能源漲幅設下限制。圖片來源: Tom Kerridge 官方網站
  • 06:22 廚師也要荒野求生?新節目 Chefs v. Wild 挑戰主廚荒野中做精緻料理
Hulu 的新節目《Chefs vs. Wild》將由電視名廚 Kiran Jethwa 擔任主持人;圖片來源:Kiran Jethwa 官方IG
  • 10:09 Yannick Alleno 將開設第一間倫敦餐廳
Yannick Alleno 將於明年春天開設第一家位於倫敦的餐廳。圖為近期 Yannick Alleno(右一)與 Alain Ducasse(左一)兩位名廚,共同前往拜訪在世界烹飪史上具有崇高地位,已經高齡89歲的 Michel Guérard 主廚。圖片來源:Yannick Alleno 官方IG
  • 11:57 星巴克菜單太複雜?員工大量出走的原因?
Starbucks 知名的南瓜香料拿鐵(Pumpkin Spice Latte, PSL)推出至今已有19年;圖片來源:星巴克官方網站

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