Podcast 美食關鍵詞 EP202 餐飲週報：美國名廚 Curtis Duffy 繼米其林二星「Ever」後，再開酒吧「After」

以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

02:30 美國名廚 Curtis Duffy 繼米其林二星「Ever」後，再開酒吧「After」

2015年的紀錄片《For Grace》就是紀錄美國名廚 Curtis Duffy 的人生故事；圖片來源：Chicago Magazine

Curtis Duffy 繼米其林二星「Ever」後，再開酒吧「After」，圖為官網公開的「After」內部裝潢；圖片來源：Ever Restaurant Group 官方網站

11:27 首屆米其林多倫多指南發表

於首屆多倫多米其林指南唯一獲得二星的 Sushi Masaki Saito 餐廳菜色；圖片來源：米其林官方網站

Sushi Masaki Saito 餐廳內部裝潢；圖片來源：Sushi Masaki Saito 官方網站

18:35 美國數據顯示消費疲軟持續發生

由於美國餐飲業消費狀況疲軟，達美樂自9月初起提供線上訂單20%的限時折扣服務，以刺激客戶消費；圖片來源：TODAY 官方網站

24:00 東京新開壽司店專注於好食材卻更親民

Sushi Akira 每天都會把價格放在IG上公布；圖片來源：Sushi Akira IG 官方帳號

Sushi Akira 小小的店面；圖片來源：Sushi Akira IG 官方帳號

由 Takanori Tajima 主廚所創立的立食 Sushi Akira，使用的食材與他的旗艦店 Sushi Shoryu 是同一個等級；圖片來源：Sushi Akira IG 官方帳號

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