Podcast 美食關鍵詞 EP214 餐飲週報：米其林進軍馬來西亞，首屆吉隆坡與檳城指南誕生

以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

02:50 米其林進軍馬來西亞，首屆吉隆坡與檳城指南誕生

剛獲得吉隆坡與檳城米其林指南一星的 DC. By Darren Chin 餐廳菜色，該餐廳共有三層樓的規模，分別是酒吧、餐廳與名為路易十三的主題包廂。圖片來源：Michelin Guide

Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery 的菜色兼具南洋與華人風味，主廚 Gaik Lean 阿姨堅守著媽媽的傳統食譜，獲得吉隆坡與檳城米其林指南一星。圖片來源：Michelin Guide

延伸閱讀：吉隆坡與檳城米其林指南完整名單

07:50 2022年美國餐飲趨勢回顧：網紅開餐廳

圖中右邊這位就是擁有1120萬 TikTok 粉絲和410萬 YouTube 訂閱者的網紅 Dylan Lemay；圖片來源：Dylan Lemay IG

18:25 2022年美國餐飲趨勢回顧：什麼樣的菜單受歡迎？
33:30 Bjorn Frantzen 首間倫敦餐廳 Studio Frantzen 開幕

瑞典名廚 Bjorn Frantzen 本月於倫敦 Harrods 百貨開設新餐廳；圖片來源：The Best Chef FB 官方粉專

瑞典名廚 Bjorn Frantzen 位於倫敦 Harrods 百貨頂樓的新餐廳內部；圖片來源：Big Hospitality

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