Podcast 美食關鍵詞 EP24【主廚的誕生2】Orchid Restaurant 蘭餐廳主廚 Nobu Lee 李信男（中）跌跌撞撞成為三帽主廚

本集節目要請大家繼續聆聽蘭餐廳Nobu主廚的故事，這次與他聊得欲罷不能，一共聊了三個小時！

上一回他講到他入廚的起點，是從紐西蘭的洗碗工做起，也不是為了追求什麼夢想，就單純只是需要養活自己，一路跌跌撞撞摸索學習廚藝，後來回台灣加入台北侯布雄與STAY餐廳的開幕團隊。這一集，我們要來聊聊他離開台北STAY餐廳之後，又去了哪些地方歷練，他去澳洲度假打工，後來竟然成為澳洲與紐西蘭傑出的三帽主廚！中間又經過哪些轉折呢？