米其林星廚 Chef Kin（林明健）旗下 WILDWOOD 原木燒烤餐廳，一次集結台南3家超人氣排隊名店主理人，包括亞洲50大酒吧 Bar TCRC 黃奕翔（阿翔）、古宅秘境酒吧 Bar INFU 的林裕澄（Benjamin）、華人冰王蜷尾家李豫，用台南人最直接真實的方式，結合 WILDWOOD 台南龍眼木燒烤料理，於11月19日（五）晚餐及宵夜場，四大品牌餐飲職人八手聯彈，創作限定餐點、調酒、冰品，呈現最具魅力的微醺味覺感動！ 「南人WAY之夜」晚餐以餐酒搭配方式，獻上3道料理搭配3杯調酒，…
世界上最歡樂開心的「西洋鬼節」即將到來，台北晶華酒店持續發揮「逢節慶、必促銷」的活動力，10月22日起至31日於酒店內推出一連串應景的餐飲與住宿活動。一樓 azie 餐廳為三款經典料理換裝，由黑怪獸漢堡、幽靈披薩、單眼怪墨魚麵組成「萬聖變裝餐」。法籍點心行政主廚裴洛偉則發揮童心，將美味的布朗尼、佛卡夏、奶酪、甜甜圈、棒棒糖分別化身為南瓜怪、科學怪人、木乃伊等，打造一座「奇幻甜點樂園」。10月22日至23日，以及10月29日至31日連續兩個週末晚餐時段，超人氣自助餐廳栢麗廳則將舉辦「萬聖節變裝派對…
由全球超過二十五個科學機構中一百多位資深研究學者聯手催生的BFA（Blue Food Assessment，藍色食物評估）於日前正式成立，同時發表五篇經同儕評閱的研究報告*，確定藍色食物，亦即水產海鮮，在健康飲食，更永續、更符合公平交易原則、應對力更強的糧食系統中日趨重要的角色與先機。 挪威海產推廣協會執行長 Renate Larsen 表示：「雖然水產是能解決糧食問題的一大關鍵，它們仍經常被忽視。而透過這些研究報告，水產的地位在關於未來糧食系統的辯論中，已顯著提升。」 全球對水產的需求將於西元…
去年熱鬧登場，締造全台最盛大、最瘋玩、最好吃的萬聖節戶外美食趴的有趣市集，今年首度移師南港瓶蓋工廠，於10月16（六）至17（日）熱鬧開市「驚奇萬聖節」，號召各路愛吃鬼、玩樂鬼帶妝登場，享受最有 Fu 的狂歡美食派對。今年有趣市集首度聯手「喔北搖音樂節」，在臺北流行音樂中心南基地戶外廣場，結合音樂、市集、互動三大元素，打造舒適愜意的空間。兩天13組樂團輪番上陣，跟著旋律喔北搖，喔北呷。史無前例雙市集饗樂聯名，集結涵蓋音樂、美食、餐車、酒吧、生活選物、音樂等近八十個品牌，一次逛足網路熱店與風格攤位…
五倍券上週五開始發放，適逢三天雙十連假，來到微風超市使用五倍券顧客，部分已由微風APP換購「7倍返還」活動優惠方案進行，連假三天消費者持紙本五倍券消費約有3成，而且大多採取紙本NT$ 5000全梭哈方式購買。其中消費者多喜歡購買生鮮食材、熟食及進口零嘴餅乾，另有消費者特別選擇酒類飲品。首週雙十連假，在五倍券帶動之下，業績預估可以增加2成以上。看準五倍券商機，除了「7倍返還」點數換購，微風超市另針對直接持紙本五倍券的消費者，持續祭出「五倍券超狂異國福袋」優惠。 Breeze Super 微風超市復…
振興五倍券於10月8日正式開跑，台北文華東方酒店響應政府振興經濟，再度攜手文華精品推出「文華美食雙饗」餐飲優惠，於館內指定餐廳單筆消費滿5千元即送價值1萬元餐飲現金折抵券。此外，為回饋扇粉支持，特別推出房價1萬元再送五千的「萬千寵愛」住房專案：於平日週一至週四入住每晚只要1萬元整，可享5千元餐飲服務或芳療療程折抵金，上述餐飲及住房方案皆不限定必須使用實體振興券消費，提供消費者更有彈性的消費方式，盡情享受米其林精緻美饌與台北文華東方頂級旅宿。更多詳情，請至專屬活動網頁或洽台北文華東方酒店02-27…
買房送餐大流行，各大擁有美食餐廳的五星級觀光飯店，均以此賣點爭取消費者的青睞。於市場上率先推出此類住房專案的晶華酒店持續進化回饋內容，10月11日起至11月30日推出「買6000送6000 餐飲全額回饋增量版」住房專案，大量增加房客的餐飲選項，除了「晶華美食到你家」美食外帶外送平台的21款菜色外，此次增量版還增加了清酒、紅白酒、氣泡酒、茶香檳，以及常溫版的府城肉燥、剝皮辣椒雞湯麵、鳳梨澄沙奶黃與 Haggen Dazs 冰淇淋等伴手禮，房客可以用晶華史上最高額的餐飲回饋金、體驗一趟吃飽喝足、再加…
近年全球咖啡產業在疫情的肆虐下，受到了巨大的挑戰，台北也不例外。當許多咖啡館試以不同商業模式轉型時，本年度台北國際咖啡節，選擇以線上的方式，來協助本市的咖啡文化推廣。由台灣咖啡協會咖啡館文化委員會主辦、台北市政府指導支持下，這場全台首創，以城市為單位的線上咖啡節，於10月1日至11月15日盛大上線（歡迎搜尋：tpe.coffee）。包含線上策展 – 台灣咖啡豆大事記、線上咖啡市集、「咖啡館就是你家」絕美會議風格背景圖下載，更推出了全球限量1,500盒「台風 COFFEE BOX」：集…
Bean to Bar 巧克力專賣店 TERRA 土然和世界級咖啡 Simple KAFFA 興波咖啡的「最細膩」聯名來了！ TERRA 主理人楊豐旭 Danny 嚴選來自越南、秘魯、哥倫比亞產區的可可豆以 Bean to Bar 製程創造特殊配方，加上 Simple KAFFA 世界第一咖啡職人吳則霖 Berg 精挑的日曬古吉產區咖啡豆一同研磨，兩種風味共同譜作出充滿熱帶水果香氣，帶有咖啡韻與發酵感的「巧啡 Choffee」。 Bean to Bar 巧克力與日曬咖啡 「Bean to Bar…