新一年度的米其林指南又要發表了！預計在8月底公布的2023年台北、台中、台南、高雄指南，沒有意外的話應該又會引發熱議，每到這個時候，就會聽到一些充滿情緒的聲音。這個法國來的評鑑對台灣餐飲業好嗎？我們還需要米其林嗎？
- 00:00 我們真的不需要米其林？
- 01:03 米其林為什麼會來台灣？
- 03:14 餐飲業者需要米其林？
- 04:26 高壓高水準的意義？
- 05:38 消費者把米其林當成選餐廳標準
- 06:27 米其林普及，餐飲價格上升？
- 07:02 政府的美食經濟考量
- 07:56 米其林讓台灣本土美食消失？
- 08:21 Liz 的利與弊觀點？
