【Liz 美食家】33天策劃520國宴！賴清德總統指定菜單與幕後花絮大公開

一個壓在 Liz 心中的秘密終於可以公布了！她是今年 520 國宴策展顧問。究竟這短短的 33 天，策展團隊是如何從零開始籌畫出一場多達 800 人的國際晚宴？規劃菜單的考量又有哪些？這次還是國宴首次舉辦在台南，又有哪些挑戰等著他們？本集公開 Liz 與其他四位策展人，包含飲食作家 蔡珠兒老師、「山海樓」行政主廚蔡瑞郎（郎師）、主廚蕭勝章、「EMBERS」郭庭瑋主廚（Wes），一同策畫國宴菜單的過程。

【本集重點】

• 00:22 歷任總統就職國宴菜單是什麼？呈現什麼價值？
• 03:02 本屆總統就職國宴菜單策展過程
• 11:26 顧問團隊介紹