2024 台灣米其林,星星大放送! 忍不住楊乃文上身:「星星堆滿…
Liz 專欄 / 江振誠推薦!青森弘前的日本料理新星——「陽」
上回說到由地方媽媽成立的料理研究組織「津輕曉之會」,在我與江振誠…
快訊/江振誠宣布:從廚房第一線引退,RAW 將轉型為廚藝孵化中心
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【Liz 美食家】千層蛋塔騙很大?它會成為下一個葡式蛋塔?千層蛋塔最完整的解說
你知道過去三個月台灣最紅的甜點是什麼嗎?答案是千層蛋塔!社群媒體…
Liz 專欄 / 山海樓清粥小菜宴
你願意花新台幣三千塊喝一碗地瓜粥嗎? 山海樓,我願意。 繼「潤餅…
Liz 專欄 / 相見恨晚,akeruE Dessert
晶亮亮,晶亮亮,粉紅的雨從天而降,觸地成絲。 平塚牧人主廚手舉高…
Liz 專欄 / 從餐飲看國力——4年500顆米其林星星,可能嗎?
新任經濟部部長郭智輝,日前舉辦媒體茶敘,公布接下來的經濟政策走向…
Liz 專欄 / 到大戶人家吃一餐飯 台中新開幕「元紀·台灣菜」
台中新開幕「元紀.台灣菜」,或許是全台灣最有品味的一間餐廳。 品…
Liz 專欄 / 2024 賴清德總統就職國宴 蔡珠兒、山海樓蔡瑞郎、EMBERS 郭庭瑋與我組成台灣最強顧問團!
深感榮幸地,我參與了賴清德總統就職的國宴菜單企劃,是顧問團隊的一…