logy 的新家，非常美。 豁然開朗的感覺，一直停留在我的眼眶。…
Liz 專欄／2025 台灣餐飲趨勢觀察：從精緻餐飲的轉型陣痛到缺工的創意解方
前陣子我做了一則「2025 年餐飲趨勢預測」的影片，獲得很不錯的…
Liz 專欄／來香港過年
來香港過年。 父親五年未訪港，思念親人，親人也想他。於是，我們做…
Liz 專欄／在日本富山，向 Sinasera 24 告別
Nick（楊柏偉）主廚親口告訴我的。 我們因為一件工作而聚在一起…
Liz 專欄／FARM-TO-TABLE 從產地到餐桌
想跟大家分享最近的一項工作成果《FARM-TO-TABLE 從產…
Liz 專欄／aMaze 心宴，做的是什麼菜？
初見宗哥在「aMaze 心宴」做的菜，我心生問號。 為什麼要做中…
Liz 專欄／2025 年度 Top 10 餐廳
2024年最後一 po！跟大家分享我的年度 Top 10 餐廳！…
Liz 專欄／西班牙籍主廚 Jonatan Motos Ferrán 領軍 初衣食午即將進軍 fine dining！
馬賽魚湯飄出了八角、桂皮般的紅燒氣息，荷葉糯米飯蹦出了義大利黑米…
Liz 專欄／被低估的壽司名店？京都 さえ㐂
為了 Noma 而來京都，卻為其他餐廳所驚艷。 別誤會我。Nom…