【Liz 美食家】斑泊的米其林之旅，台灣年輕主廚如何迅速摘星？

今年一月才開幕，八月就摘米其林一星並獲得米其林年輕主廚大獎！有如彗星般降臨的台灣餐飲新秀，是何方神聖？每一道菜都有鮮明的畫面感，吃進嘴裡又能勾起台灣人的成長回憶？

• 00:00 開箱台灣餐飲新秀 斑泊
• 00:25 為什麼斑泊是最有台灣味的餐廳？
• 03:03 啤酒和下酒菜登場！
• 04:25 廟口和月老紅線都做成料理？
• 06:07 料理融入鄉間小路、避暑的概念？
• 07:43 爬山、郊遊吃什麼？
• 10:00 對於強調台灣文化的 fine dining 看法？