我和李信男（Nobu Lee）主廚相識於台北晶華酒店，不過是去年…
Liz 專欄 / 聖沛黎洛一百二十週年「食代魅力女性」最佳女主廚論壇與聯手晚宴
聖沛黎洛一百二十週年「食代魅力女性」最佳女主廚論壇與聯手晚宴，在…
Liz 專欄 / 融合越、法、中飲食文化的胡志明市
「走！走！不走就過不去的！」 正當我們眼巴巴望著湍急呼嘯的車流，…
Liz 專欄／《型男主廚三星夢》（グランメゾン東京）劇評：呈現的不只是fine dining世界，更是廚師的故事
《東京大飯店》把廚師的世界觀活生生演給你看了。劇本彷彿撬開了廚師的腦殼，針對裡面的構造素描寫生：有志於fine dining的廚師，究竟都在想些什麼？《The Mind of a Chef》，幾年前美國PBS有此以廚師為主角的紀實類節目，在美食愛好盛行的此刻有好多人想進入廚師的腦袋，日本終於拍出一部貼近當代又寫實的戲劇作品。
Liz 專欄 / 與江振誠遊青森（七）：在台北重現青森！RAW青森主題餐會「北國の物語」
來了！青森「蘋果知事」三村申吾來了！穿著他的招牌蘋果西裝、跳著青…
Liz 專欄／四手餐會專題（一）：當主廚們一起派對，四手餐會是怎麼成為潮流的？
我們追溯不完過去幾年發生在台灣的四手餐會，更估不清世界各地有多少四手餐會正在發生。重點是，從什麼時候開始，一位主廚喜歡找另一位主廚來做菜？
Liz 專欄／四手餐會專題（二）：名廚訪談台灣篇，四手餐會對於他們而言有何意義？
四手餐會大行其道，主廚們身處其中，如何看待之？ 2019年亞洲五十最佳餐廳與世界五十最佳餐廳活動期間，Taster美食加的創辦Liz採訪了多位海內外名廚，對於四手餐會，有人親近之，有人鄙夷之，多元的觀點一字排開，真是非常有趣。
Liz 專欄／四手餐會專題（三）：名廚訪談海外篇，國外主廚怎麼看四手餐會？
本篇呈現以下五間餐廳的觀點：紐約「Le Bernardin」、巴黎「Septime」、曼谷「Restaurant Sühring」、香港「大班樓」、比利時「Hof van Cleve」。相較於「台灣篇」的主廚清一色積極執行四手餐會，本篇的外國主廚對於四手餐會的看法趨於消極（除了曼谷的Restaurant Sühring），其中二位甚至挑明了反對四手餐會。這樣的對比，或許是另一種東西方文化差異。
Liz 專欄／四手餐會專題（四）：台灣近五年具有代表性的四手餐會回顧
四手餐會何其多，各種名目與訴求。Taster 美食加的創辦人Liz參加過許許多多四手餐會，以下挑選過去五年來發生在台灣且具有不同代表性者，給大家做個回顧。