芒果與蝦的搭配，是中西經典。白蝦開背，燙得鮮嫩清爽，深深蘸入芒果莎莎醬，是西式解暑的一道涼方。蝦球裹粉，炸得爆香，像鳳梨蝦球那樣，和芒果丁與沙拉醬一拌，就是超台式的料理。拌沙拉也行，燙過的蝦配上芒果，丟上綜合沙拉就是了。它們倆總是那麼對味，中西皆宜。
盧怡安專欄／姍姍來遲之冬，向「鹽味關東煮」借一口療癒鮮滋味
新鮮蘿蔔燉出來的味道，根本是一種「嫩妹」的鮮滋味啊！揉合昆布、柴魚、雞湯、蘿蔔湯的甘甜，然後鹽下足，這鍋鹽味關東煮的湯底太棒了！你也想嚐嗎？將煮過白蘿蔔的湯頭、煮過雞翅腿的湯頭，加入昆布柴魚湯中，下足鹽量，要比平時的雞湯嚐起來略鹹一點點，然後連同雞翅腿、白蘿蔔，一同煮滾。
盧怡安專欄／人越懶越好吃的料理
文、圖／盧怡安 豬尾巴肉凍、小青龍辣椒填蝦餡、手打雞肉丸子……我…
盧怡安專欄／芋頭一〇一
文／盧怡安 不同的芋頭迷，要形容芋頭好吃迷人之處時，說不定會打起…
盧怡安專欄／包進越南生春捲裡的台式噴汁脆蔬
文、圖／盧怡安 薄荷先帶來涼而飄揚的清香，接著是豆芽一陣唰唰唰地…
【Taster 我怎麼愛上吃？】打開上鎖的禁斷美味味蕾 — 美食名作家 盧怡安
不管什麼事，我總是開竅得晚。不太會穿衣服、不知道該去哪裡逛街，大…
盧怡安專欄／怡安流雞肉飯。
文、圖／盧怡安 朋友遠行，赴倫敦生活。她說，不要我送她什麼，但要…
盧怡安專欄／《秋刀魚一條半》香菇蒂頭與蝦子尾巴
文、圖／盧怡安 高中的時候，我有一個綽號叫蝦妹。因為母親幫我帶的…
盧怡安專欄／老派的必要。
文、圖／盧怡安 還沒開始學茶以前，比較常喝紅茶。泡得好的時候，紅…