書名：西班牙美食史：西班牙料理不只 tapas 作者：María…
Podcast 美食關鍵詞 EP112【專訪家酒場比才】這個世代還願意下廚，一定是真心喜歡做菜的人！
今天的來賓是暢銷書《家酒場》與《小聚會》的作者比才！最近她出了新…
Podcast 美食關鍵詞 EP111 餐飲週報：餐廳裝隔板有用嗎？紐約時報說不見得，還可能暗藏風險
今天節目播出的同時，正逢《臺北臺中米其林指南 2021》公布。本…
Podcast 美食關鍵詞 EP110【主廚的誕生16】logy 主廚田原諒悟 Ryogo Tahara（下）：摘米其林星與打入亞洲50最佳餐廳，講求速度感
本週主廚的誕生單元是 logy 田原諒悟 Ryogo Tahar…
Podcast 美食關鍵詞 EP109 餐飲週報：室外冷氣成為紐約市餐廳最新的營業措施
本週帶給大家以下海內外餐飲消息，包括： 室外冷氣成為紐約市餐廳最…
Podcast 美食關鍵詞 EP108【主廚的誕生16】logy 主廚田原諒悟 Ryogo Tahara（上）：小鎮男孩長成星級主廚，從北海道到義大利到台灣的廚藝之路
本週主廚的誕生單元，是繼上一次平塚牧人主廚後，節目第二次嘗試雙語…
Podcast 美食關鍵詞 EP107 餐飲週報：法國推動健康通行證，到餐廳吃飯必須出示
這個單元都會跟大家分享一些疫情相關的餐飲訊息，本週除了疫情之外，…
Podcast 美食關鍵詞 EP106【主廚的誕生15】貓下去創辦人陳陸寬（下）：疫情是一場考試
這集節目接續上集的訪談，訪問貓下去創辦人陳陸寬。2009年他開了…
Podcast 美食關鍵詞 EP105 餐飲週報：Delta 病毒席捲美國，餐廳營運又生變數
台北市與新北市的餐廳從8月3日起終於可以內用，除了餐廳業者們做的…