你應該會想看 :特別時期!特別團結!用行動支持疫情之下持續努力與你同在的餐廳

Podcast 美食關鍵詞 EP64 後疫情時代,高級餐飲與旅遊業將何去何從?

上集節目中,上海高級美食旅遊與餐飲公關 TastyTrip 的創辦人陳慶華 Jocelyn 分享了中國大陸的餐飲市場現況,與 Liz 一起討論後疫情時代下,米其林與亞洲五十最佳餐廳評鑑的角色與定位,以及後疫情時代餐飲評鑑與餐廳的關係。

2020 TastyTrip 餐飲產業論壇;圖片來源:TastyTrip 官方網站

本集節目中,Jocelyn 與 Liz 將繼續討論星級旅遊市場現狀,以及各地高級餐廳及主廚,此時如何因應後疫情時代?餐飲相關業者前景會有甚麼新的可能性?疫情之後星級旅遊將會跟過去有甚麼不同?

成都玉芝蘭餐廳的「坐杠大刀金絲麵」
玉芝蘭的鮑魚撈飯
新榮記杭州西溪分店的烤鴨

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