Podcast 美食關鍵詞 EP123 餐飲週報：Yannick Alleno 將與廚藝學校 Institut Paul Bocuse 合作醬汁課程

本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息，以下是本週週報內容：

01:49 Yannick Alleno 將與廚藝學校 Institut Paul Bocuse 合作醬汁課程

名廚 Yannick Alléno 於 Institut Paul Bocuse 授課；圖片來源：Institut Paul Bocuse 官方網站

09:03 Gaggan 將至新加坡開快閃餐廳

名廚 Gaggan Anand 的餐廳，曾連續四年獲得亞洲50最佳餐廳（Asia’s Best 50 Restaurant）的第一名；圖片來源：FineDining Lovers

13:16 David Chang 新節目將探討食物的未來

David Chang 最新的紀錄片「The Next Thing You Eat」即將上映；圖片來源：collider.com

19:06 美國食評網站 Yelp 持續深化其餐廳營運科技服務

Yelp Guest Manager 的管理平台結合了預約及候補名單、餐桌管理與外賣功能，以及透過 Kiosk 功能讓顧客自行登記候補名單與接收通知。圖片來源：Yelp blog 網站

23:30 T+T 秋季菜單，流暢好吃

T+T 秋季菜單中的鮑魚花雕雞

T+T 秋季菜單中的鳳梨炒飯

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延伸閱讀：為法國料理再拼一次：專訪 Yannick Alléno

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