《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》頒獎典…
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Liz 專欄 / 米其林2022榜單簡評
米其林頒獎典禮開始前，我與某位休息室裡的主廚傳訊息。 我：「台南…
【Liz 美食家】鴨舌能變身法式料理？開箱米其林餐廳 T+T 春季菜單
台北很難訂位的 T+T 竟把餐廳隔壁租下來，重金打造一間「食驗室…
OFF MENU Taiwan 2021：環境永續與糧食短缺危機之下 對「The Future of Food」的想像與期望
OFF MENU Taiwan 第二屆以「The Future …
12月10至12日 Off Menu Taiwan 2021 登場「The Future of Food」未來其實正在來
2021年 Off Menu Taiwan 迎來第二屆，去年從探…
Podcast 美食關鍵詞 EP123 餐飲週報：Yannick Alleno 將與廚藝學校 Institut Paul Bocuse 合作醬汁課程
本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息，以下是本週週報內容： 01…
Liz 專欄 / 疫情之下，星光明暗—《臺北臺中米其林指南 2021》評析
米其林在8月25日公布2021年星級名單，這個時間點，堪稱幸運。…
Liz 專欄 / 法式餐廳的療癒食物
我從未想過，一家法式餐廳的外帶餐點，會包含二罐燕窩。 和燕窩一起…
Podcast 美食關鍵詞 EP103 餐飲週報：紐約新餐廳開幕創新高，餐飲界復甦及其隱憂
防疫警戒本週降回二級，除雙北以外，其他縣市開放餐廳內用。但近期內…