我的 2023 年真是債台高築,欠著沒還的是內容,那些吃下肚的、…
標籤: Noma
Liz 專欄 / 超越想像的鮮美 Noma 蔬菜季舒服滿足卻不冗長
Noma 在今年一月宣布將於 2024 年底關閉,這家世界上最有…
【Liz 美食家】Noma 主廚稱關門謠言竟是誤會?開箱京都快閃餐會廚房!
上集 Liz 到 Noma Kyoto 用餐的分享大家看過了嗎?…
【Liz 美食家】世界第一餐廳 Noma 再創高峰! 快閃京都菜單致敬懷石料理?
帶大家品嚐 Noma 京都快閃店!剛好遇上櫻花季、也是山菜和海藻…
Liz 專欄 / René Redzepi 喊冤:我希望 fine dining 能浴火重生
終於吃到了 Noma Kyoto。 Noma 的粉絲很多,我絕非…
Liz 專欄 / 一個時代的結束 從 Noma 餐廳關門反思 fine dining 產業危機
Noma 要關門了。 具體時間是2024年底。它將不再以餐廳的形…
Podcast 美食關鍵詞 EP207 餐飲週報:Noma 將至京都客座
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 03:55 Noma 將至京…
Podcast 美食關鍵詞 EP205 餐飲週報:紐約米其林指南2022年放榜,新增17間一星餐廳
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Podcast 美食關鍵詞 EP191 餐飲週報:法國禁止植物肉製造商使用牛排、香腸等名稱
以下是本週海內外餐飲消息週報內容: 03:22 法國禁止植物肉製…